登別市は朝晩、寒っと思わず口に出す日が多くなりました。今朝は雨で一段と冷えています。ACも暖房運転が必要になる日が増えてきました。10月ですから雪の心配はありませんが、あと1月もすれば、いつ雪が降るのかと警戒しなければならない時期になります。でもそれとて四季がある国の良さだと思います。冬は冬で愉しみ事もたくさんありますので。それはともかく10月3日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。
豚肉の豆苗巻き
豚肉の豆苗巻き。しゃきしゃき食感の豆苗とチーズが巻かれています。いいぞいいぞ。

毛蟹の蟹味噌和え
毛蟹の蟹味噌和え。日本酒の最高のあてです。いいぞいいぞ。

北寄貝と椎茸のバター焼き
北寄貝と椎茸のバター焼き。北海道のバターは絶品ですよ。いいぞいいぞ。

かに玉あんかけ
かに玉あんかけ。卵の中に肉やきのこなどの具材がたっぷりです。いいぞいいぞ。

焼き茄子
焼き茄子。ポン酢でさっぱりといただきました。いいぞいいぞ。

ホッケ焼き
ホッケ焼き。脂が照りってます。いいぞいいぞ。

10月3日の夕食
ということで10/3の食卓です。いいぞいいぞ。
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