台風の影響で長崎に足止めされた日も、長崎の知り合いの方が声をかけてくださり、美味しい日本酒がのめる、日本料理のおいしいお店に連れて行っていただきました。「かぶ膳」というお店。ここ超お薦めです。思案橋で飲む際は、是非ここを探してみてください。ということで10月13日(日)の夕食です。いいぞいいぞ。
鯨刺し
くじら刺し。赤身はショウガ醤油で、胃袋はポン酢、皮は塩こうじで味が付いています。いいぞいいぞ。

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鯨レバー。ゴマ油が効いたたれが合います。いいぞいいぞ。

お造り盛り合わせ
お造りも脂がのって旨い。いいぞいいぞ。

長崎揚げ
長崎揚げ。熱々がおいしい。ひじきが効いています。いいぞいいぞ。

牛すじ煮
牛すじ煮込み。ごぼうの存在感があります。いいぞいいぞ。

鶏唐揚げ
から揚げ。サクッと揚がっています。いいぞいいぞ。

葉わさび
日本酒にピッタリなのは、葉わさび。是非頼んでみたい一品です。いいぞいいぞ。

シラス和え
シラス和え。ゴマとネギとあえています。いいぞいいぞ。

クラッカー
洋風の料理もあります。いいぞいいぞ。

むろ杉・純米大吟醸
むろ杉・純米吟醸。フルーティーでくいくい杯がすすみます。いいぞいいぞ。

かぶ膳個室
個室のテーブルも素敵です。いいぞいいぞ。

かぶ膳のマスター
この方がマスター。お酒はこの方に好みを告げると、それに合わせて選んでくれます。お任せがお勧め。いいぞいいぞ。

チャーハン
締めは、「三八」というラーメン屋さんのチャーハン。うまかった。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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