昨年九州は佐賀と宮崎でも講演を行って、九州は全県で講演経験ができましたが、宮崎の講演主催者だった老健協会から再度お招き受けました。昨年は制度改正がテーマでしたが、今年は介護実践論とのことで、「人を語らずして介護を語るな～誰かの赤い花になるために」をテーマにしようと思います。そのためには飯食って体力つけておきましょう。ということで5月27日（水）の夕食です。


鰹のたたきは、本場土佐風ににんにくの薄切りと一緒に。いいぞいいぞ。


ビーフン入りのあんかけ卵焼きは、ボリューム満点で、いいぞいいぞ。


牛カルビの塩焼きは、いい所に痛めたプチトマトの酸味がアクセントで、いいぞいいぞ。


ひじき煮は、繊維たっぷりで、いいぞいいぞ。


枝豆豆腐。ほんのり枝豆の香りで、いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

 

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