masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

2014年10月

ホークス優勝おめでとう。余計なことだけどファイターズおやじとしては、ホークスはクライマックスシリーズ・ファイナルステージの対ファイターズは、3勝3敗であることを、来年の励みにしよう。というわけで10月30日(木)の夕飯である。寄せ鍋風煮。タラ、鮭、鶏つくね、 ...

いつ冬タイヤに履き替えるか、決断の難しい季節だなあ。あまり早すぎても、スタッドレスは雪道以外の路面はかえって滑るしなあ。そんなことを考える季節である。というわけで10月29日(水)の夕飯である。牛肉と牛蒡の煮もの。牛肉はトロトロにやわらかく煮込み、牛蒡はポリ ...

北海道のスポーツニュースは、日本シリーズの前に、ファイターズドラフト指名選手挨拶だ。これ正しい。というわけで10月28日(火)の夕飯である。室蘭焼きとり。焼き鳥なのにふた肉とはこれいかに、というのは他地域の人だけ。室蘭・登別では、焼き鳥は、「豚肉・玉ねぎ・洋 ...

今日は介護認定審査委員として、19:00~2時間平準化研修を受ける日だったなあ。それにしても自分より情報と知識のない行政職員の講義を聴くのは苦痛だった。おかげで夜飯も遅い時間だ。というわけで10月27日(月)の夕飯である。サンマと八角のお造りで、純米吟醸酒を一杯 ...

先週土曜日に講演を行い1泊した釧路は、ざんぎ(鶏のから揚げ)発祥の地とも言われ、釧路ザンギが名物のひとつとされ、当然夕ご飯にも出てくることは多いが、ホテルの朝食バイキングにも「ざんぎ」が鎮座している。大分の中津もそうだったなあと思いだした。そんな釧路から帰 ...

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