明日は高知入りの日だなあ。うまい鰹のタタキや皿鉢料理が食べられるなあ。それにしても腹減ったなあ。ということで2014年8月30日（土）の夕飯である。


まずは今日の一献。京都舞鶴の銘酒、純米吟醸・大杉だ。飲む量も多過ぎだ。いいぞいいぞ。


今年は鰯が豊漁。新鮮な鰯をみりん干しに。脂がのった鰯のみりん干しは、いいぞいいぞ。


枝豆は、日本酒のあてにも、いいぞいいいぞ。


サラスパ。極細のパスタに、ツナとなめたけを和えたサラダ麵。独特の風味が出て、いいぞいいぞ。


とんかつ。左はひれ肉。右はロース肉。菊地家では、とんかつは「これ何人前」というふうに、大量に作り、残った肉は翌日カツ丼になる。


僕は一昨日のカレーの残りをかけて、カツカレーご飯なしにした。


とんかつには生キャベツだな。キャベツ一個分バリバリ食ってる家族をしり目に、僕は生キャベツ無視で、いいぞいいぞ。


八宝菜。きくらげのコリコリ食感がたまらない。ウズラ卵も、いいぞいいぞ。それと、この八宝菜をとんかつの上にかけると、中華風とんかつという、別な一品になって、いいぞいいぞ。ぜひ一度お試しあれ。


トマト。戸惑ったときのトマト。この画像は静止画像だから、トマットルで、いいぞいいいぞ。

 今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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