スキー場が人気で、豪州客であふれかえっていたニセコ町から、豪州客が減っているそうです。理由は宿泊料の高騰にサービスの向上が追い付いていないからとのこと。1泊100万円というホテルもあるので当然でしょう。豪州の観光客は長野など道外に行ってしまっているようです。一度とられた客は帰ってこないぞ。北海道のおいしいご飯をメインに、サービスと料金の見直しがないと衰退しますよね。ということで1月13日(月)の夕食です。いいぞいいぞ。
トースト揚げ
トースト揚げ。魚のすり身がトーストとよく合います。いいぞいいぞ。

豚カルビー焼き
豚カルビ焼き。ご飯にもお酒にも合います。いいぞいいぞ。

帆立と雪菜の中華炒め
帆立と雪菜の中華炒め。雪菜は独特な食感と味ですね。いいぞいいぞ。

鶏モモと大根の黒酢煮
鶏モモと大根の黒酢煮。大根に味がしみしみです。いいぞいいぞ。

枝豆
枝豆はこの時期冷凍です。いいぞいいぞ。

1月13日の夕食
ということで1/13の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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