masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

コンニャク明日食べる?コンニャ食うよ

のぼりべつケアマネ会での講演を終えて、家に戻ったらもう21:00だ。腹減った。ということで4月17日(金)の夕食である。

海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め
海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め。あなたのおうちでもメニューをマネヨーズ。いいぞいいぞ。

味付けジンギスカン
ジンギスカン。やくざの仁義、好かん、いいぞいいぞ。

アジフライ
アジフライ。庶民の食卓の味方。肉厚ほっこりで、いいぞいいぞ。

刺身コンニャク
今夜食う、刺身コンニャク。味噌だれが、いいぞいいぞ。

タマゴサンド
タマゴサンド。たっぷりのタマゴサラダが、いいぞいいぞ。

 今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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鮪を焦がしたら、まくろ、っけだ。

新年度ももう半ばを過ぎましたね。新入社員諸君は仕事にもやっと慣れつつあるところでしょうか。頑張りすぎずに頑張ってください。しっかり飯は食いましょう。ということで4月16日(木)の夕食である。

グラタン
エビグラタン。アツアツのホワイトソースが旨い。いいぞいいぞ。

海鮮ビーフン炒め
海鮮ビーフン炒め。こちらも負けじとエビ、イカ、貝などがたっぷりで、いいぞいいぞ。

鮪照り焼き
鮪の照り焼き。 光るような照りが、いいぞいいぞ。

うな玉煮
うな玉煮。卵を身にまとったウナギが、いいぞいいぞ。

ざく切りキャベツの漬物
ざく切りキャベツの浅漬け。ざくざく食べてやれば、いいぞいいぞ。

タコ酢
タコ酢。室蘭沖の新鮮なタコは、生だから柔らかで、いいぞいいぞ。

南瓜団子
南瓜団子。昨日の余り物の再利用だな。いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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奴は女性に対しては、そらーまめ、ですよ。

タイトルは僕のことではありませんので、あしからず。ところで最近航空機事故のニュースが多いので不安です。広島空港も何度か利用した空港ですし、事故原因の真相究明に努めていただき、万全の安全策を取ってほしいです。北海道に住む僕は、航空機が日常移動方法ですので。さてそんな週の半ばですが、体力低下しないように飯食います。。ということで4月15日(水)の夕食である。

オムレツ
オムレツの中身は、豚肉とタマネギ。デミグラスソースでいただくとしよう。タマネギの甘さと食感がたまらん。いいぞいいぞ。

揚げ野菜のそぼろあんかけ
揚げ野菜のそぼろあんかけ。ひき肉の餡が、油とよく合う。いいぞいいぞ。

チキンサラダ
チキンサラダ。鶏のささみのサラダだ。これもありだな。いいぞいいぞ。

空豆
空豆。そらーまめなわけでしょう。いいぞいいぞ。

厚揚げ
厚揚げ。ワサビの醤油漬けで最強の酒の肴だ。いいぞいいぞ。

かぼちゃ煮
かぼちゃ煮。ちょっとパスだな。いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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ダイエットは、アスパラ行います

本日は業務終了後に、気合を入れて、北海道新聞から依頼されていた書評原稿の採取校正作業を終えた。気軽に引き受けたけど、他人が書いた著書の評論って結構難しかった。しかし勉強にはなった。さて帰りは遅くなったが、飯食って体力と知力の回復に努めよう。ということで4月14日(火)の夕食である。

豚ヒレ肉ステーキ
豚ヒレ肉のステーキ。甘じょっぱいたれの味が、食欲を刺激して、いいぞいいぞ。

アスパラとベーコンのバター炒め
アスパラとベーコンのバター炒め。やっぱグリーンアスパラにはバターがベストマッチだ。いいぞいいぞ。

鯖の味噌煮
鯖の味噌煮。王道の鯖料理。酒の肴にもぴったり。いいぞいいぞ。

 三つ葉の梅和え
三つ葉の梅和え。三つ葉と梅の香り立つ和え物。竹輪がアクセントになって、いいぞいいぞ。

トマトソースパスタ
トマトソースパスタ。酸味の効いた自家製トマトソースがパスタとよくからむ。いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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長いものには、マカロニ

今週金曜日の夜は、のぼりべつケアマネ会で、「2015年介護保険制度改正と居宅介護支援費改定の要点~大改正の実態~」をテーマに講演を行います。講演配布資料等は事務局に届け、準備万端。新年度最初の集まりですので、新会員も受け付けます。年会費1.200円(つまり月100円)ですので、是非入会を検討ください。そのためにも飯食って体力つけましょう。ということで4月13日(月)の夕食である。

キムチスープ
春とはいえ、まだまだ寒い日が続いているので、キムチスープで体の中から温めよう。ああキムチイイ。いいぞいいぞ。

マカロニサラダ
マカロニサラダ。懐かしき味。いいぞいいぞ。

ニラタマ煮
ニラタマ煮。これもおふくろの味だな。いいぞいいぞ。

つぶ入りヌタ
つぶ貝の入ったヌタ。味噌味が効いて酒の肴に最高だ。いいぞいいぞ。

鯖
脂ののった鯖。煮てもうまいが、今日は焼き魚で、いいぞいいぞ。

ざんぎ
ざんぎは、ムネとモモの2種で、いいぞいいぞ。

ニッカハイボール
ニッカハイボールを一気飲み。いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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3連勝とは、勝つ三度、だな。

先週札幌に引っ越した長男ですが、タンスなどの大物荷物は今日、赤帽に頼んで運びました。そのため僕を除いた家族も札幌まで行って部屋の片づけを手伝って帰ってきましたので、晩御飯を創っている時間がなく、今晩は出来合いのものを買ってきて済ませました。ということで4月12日(日)の夕食である。

湯豆腐
唯一出来合いでない湯豆腐。豆腐を切って煮るだけで、こんなに贅沢な一品になる豆腐って、いいぞいいぞ。

寿司
お寿司盛り合わせは、時間が遅かったので半額です。いいぞいいぞ。 

鮪&鯛お造り
鮪と鯛のお造りは僕の酒の肴。これも半額で、いいぞいいぞ。

ぎょうざ
餃子。レンジでチンするだけで、いいぞいいぞ。

カツサンド
カツサンドは、ローソンの厚切りカツサンドが一番です。いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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巨人軍の監督といえば、ハラッスね。

家の家内の父親は教師を長年務めていましたので、たくさんの教え子がいます。そのうちの一人が市内では有名な鮮魚店に勤めていて、その人がお買い得情報を連絡してくれます。特に「足折れ」の毛蟹が特売品として売られますが、店に並ぶ前に連絡が入ります。今日もその連絡が入り早速買ってきました。ということで4月11日(土)の夕食である。

毛蟹
味噌も身もたっぷりのLLサイズの大きな毛蟹。(これで800円くらいです) 身を味噌に絡めて、いいぞいいぞ。

鮭はらす
鮭のハラス。マグロでいえば大トロだな。脂がのって、いいぞいいぞ。

昆布煮
帰省中の長男の好物、昆布煮。これ飯が進むんだよな。いいぞいいぞ。

煮しめ
これも長男の好物。煮しめ。奴の好み、渋いな。いいぞいいぞ。

やきとり・なんこつ、しそつくね、皮
やきとり精肉
やきとりは、軟骨・シソつくね・皮・精肉を塩ダレでいただく。いいぞいいぞ。

いづみ橋
長男と差し向かいで、神奈川の地酒「いづみ橋」を一献。いいぞいいぞ。

 
今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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岡さんは決してバカではありません、ただアボガド思った

札幌に転勤した長男が帰省してきました。実家に残った荷物を整理して日曜日に本格的な引っ越し荷物運びをするためです。新しい職場での1週間はどうだったんでしょう。まず実家の飯をしっかり食べてもらいましょう。ということで4月10日(金)の夕食である。

カニとアボガドのサラダ
一人暮らしは野菜不足になりがちですので、実家では野菜をたくさん食べてもらいましょう。カニとアボガドのサラダは、きっと体にも、いいぞいいぞ。

菜の花の辛し和え
菜の花の辛し和えは、長男の好物で、いいぞいいぞ。

山菜煮
豚肉入り山菜煮。食物繊維もたくさんとれて、いいぞいいぞ。

お造り3種盛り
お造り3種盛りも 、長男の好物のサーモンと、噴火湾産の新鮮なホタテ。そしてミロ乱名物の黒ソイだ。ちなみに室蘭の三大グルメは、カレーラーメン・室蘭やきとり(豚ですけど)・黒ソイ料理ということになっている。いいぞいいぞ。

ざんぎ
ざんぎも家庭の味が一番だ。いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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グルメ本出版を、メザシて。

masaの血と骨と肉が書籍化されたら皆さん買ってくれますか?買わない・・・。まあそれでも今日も飯食って書くべ。ということで4月9日(木)の夕食である。

ビーフシチュー
ビーフシチュー。とろけるような牛肉が、いいぞいいぞ。

豚肉とキクラゲのオイスターソース炒め
豚肉とキクラゲのオイスターソース炒め 、玉子にくるまれたキクラゲの食感が秀逸の一品。いいぞいいぞ。

味噌ホルモン焼き
味噌ホルモン焼き。プリップリのホルモンが最高。いいぞいいぞ。

締めサバ
締めサバは、なかなか酢の締め具合が良い。いいぞいいぞ。そこで・・・。

しめサバのとびっこあえ
締めサバときゅうりを、とびっこであえて見た。酒の肴に、いいぞいいぞ。

めざし
新鮮な鰯の干し焼き。いわゆる「メザシ」である。頭からバリバリ食べれて、いいぞいいぞ。

漏らしとひき肉の炒め物
もやしのひき肉あんかけ炒め。なんかこのまま醤油ラーメンの具にできそうで、いいぞいいぞ。

茹でアスパラ
アスパラガスは、ゆでてマヨネーズで。甘いグリーンアスパラだ。いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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縁台をはさんで将棋ですか?・・・碁ヤ!!

東京でも雪が舞う寒い日になったらしいが、そうであるがゆえに雪見と花見が両方できた地域も多いらしいですね。でも北海道は桜はまだ1月先です。花より団子で、飯でも食うか。ということで4月8日(水)の夕食である。

おろしハンバーグ
和風おろしハンバーグ。大根おろしにはポン酢をかけてさわやかにいただく。肉汁たっぷりのハンバーグも、いいぞいいぞ。

ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー。むかし沖縄で初めてゴーヤを食べたときは、もっと苦みを感じたが、自分が慣れたのか、苦くなくなったのか、もう少し苦くても、いいぞいいぞ。

牛すじ煮込み
牛すじの煮込みには、牛蒡と人参、こんにゃく入りだ。いいぞいいぞ。

たたききゅうり
たたききゅうりは、キムチ味でいただく。いいぞいいぞ。

つぼ鯛
つぼ鯛。脂がのって、いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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