masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

大都会という歌は、たしかクリスマスキングの歌だったか?

クリスマスイブの夜に、たまたま家族がそろったので、今晩はホームパーティーだ。というわけで12月24日(水)の夕飯である。

オードブル
オードブル。近くの仕出し屋さんで創ってもらったものだ。いいぞいいぞ。

チーズドッグ
オードブルの中身は、真ん中辺に、アメリカンドッグの衣の中にチーズが入ったものが鎮座。ミートボールと仲良く並んで、いいぞいいぞ。

つぶ貝
北海道ならではの、「煮つぶ貝」がしっかり入っていて、いいぞいいぞ。

ウインナーソーセージ
ハム
定番のハム&ソーセージと、フライドポテト。いいぞいいぞ。

フライドチキン
フライドチキン。いいぞいいぞ。

若鶏炭火焼&から揚げ
それに加えて、我が家のクリスマスに欠かせない、「鳥せい」の若鶏の炭火焼&から揚げもあって、いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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驚きとは、い、かにたま、げるというのか、ということ。

湿った重たい雪が降っている。明日は雪かきが必要だな。体力をつけるためにも飯を叱り食おう。というわけで12月23日(火)の夕飯である。

あんかけかに玉
あんかけかに玉。毛ガニのむき身がたっぷりな、見かけより贅沢な一品で、いいぞいいぞ。

鰈の煮付け
真鰈の煮付け。しっかりした身の食べごたえがあって、いいぞいいぞ。

カルビ焼き
牛カルビ焼き。定番の安定した味で、いいぞいいぞ。

帆立と三つ葉の和え物
帆立と三つ葉の和え物。ベビーホタテの味がしみ込み、三つ葉の香りがさわやかさを引き立て、いいぞいいぞ。

白菜お浸し
白菜のお浸しは、山椒付けをアクセントに効かせて、いいぞいいぞ。

サラスパ
サラスパ。ツナとなめこを合えた和風味が、いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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自分を、みがき、ます。ああこのダジャレは、ニシンがない。

吹雪の月曜日。帰り道は雪で視界が狭かった。冬の運転は怖いなあ。帰っておいしいものを食べてあったまろう。というわけで12月22日(月)の夕飯である。

グラタン
グラタン。アツアツのホワイトソースが体を温めてくれて、いいぞいいぞ。

トマトとモッラレラチーズのサラダ
トマトとモッアレラチーズのサラダ。オリーブオイルが効いていて、いいぞいいぞ。

海老の塩ゆで
海老の塩ゆで。ぷりぷりの海老。皮をむくのが面倒だが、おいしいから、いいぞいいぞ。 

揚げ茄子の煮びたし
揚げ茄子の煮びたし。揚げて煮る。うん手間がかかって、いいぞいいぞ。

筍と蕗と身欠きにしんの味噌煮
筍と蕗と身欠きにしんの 味噌煮。味噌の香りと身欠きにしんの出しが相まって、いいぞいいぞ。

ホッケ焼き魚
ホッケ焼き魚。脂がのったホッケは、サイズも特大で、いいぞいいぞ。

食卓
 食卓はこんな風で、いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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頑張って仕事をせねば借金を、かいせん、ぞ。

今日のお昼は、息子二人と外食。ということで12月21日(日)の昼飯である。

海鮮丼かねまつ
二男は海鮮丼。大ぶりの新鮮な刺身が、いいぞいいぞ。

かに飯いくらちょっと載せ780円
長男は、かに飯いくらちょっとのせ。カニのむき身がたっぷり、いくらもちょっとという割には、結構量があって、いいぞいいぞ。

マグロ漬け丼780円
僕はマグロ漬け丼。たれのしみこんだ鮪の赤身は、得も言われぬ美味で、いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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しゃぶい、からあの料理

鹿児島で講演を行う際に、いつもお世話になっている鹿児島県老施協会長で、社会福祉法人恵会の松村理事長より、鹿児島黒豚のしゃぶしゃぶが送られてきた。ということで12月19日(金)の夕食は、鹿児島黒豚のしゃぶしゃぶパーティーである。

鹿児島黒豚バラ&ロース
黒豚は、バラ(手前)とロース(奥)の2種類。美しくて、いいぞいいぞ。

天然だしスープ
このしゃぶしゃぶは、お湯にくぐらせてポン酢やゴマダレで食べるのではなく、この天然だしのスープにくぐらせて、そのまま食べるというもの。和風の出しのきいたスープが薄切りの黒豚の味を引き立てて、いいぞいいぞ。

野菜
野菜は、白菜、ニラ、ゴボウ、えのきだけなどで、いいぞいいぞ 。

しゃぶしゃぶ2
まずは野菜投入で、いいぞいいぞ 。

しゃぶしゃぶ
黒豚が甘くて最高。いいぞいいぞ・

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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で、みー(に)グラスちょうだい。

忌引きを終え、明日から通常業務に戻る予定。今日は葬儀等で疲れた体を癒して、体力を取り戻さねばな。そのためには飯食うか。ということで12月18日(木)の夕食である。

オムレツ
オムレツ。豚肉とタマネギの具をまとった卵に、デミグラスソースをかけていただこう。卵のとろ~り感が、いいぞいいぞ。

鮪照り焼き
鮪の照り焼き。甘辛いたれをまとった鮪に、生姜のアクセントが効いて、いいぞいいぞ。

氷下魚
氷下魚(こまい)の一夜干しを焼いて、マヨネーズ醤油に、一味唐辛子をまぶして食べると、酒の肴に最高で、いいぞいいぞ。

ホットもやし
ホットもやし。ゆでたもやしに、博多一風堂のたれをかけるだけで、ホットなもやし料理になって、いいぞいいぞ。

白菜のお浸し
白菜のお浸しは、土佐のゆずポン酢でいただく。さわやかな味が口いっぱいに広がって、いいぞいいぞ。

竹鶴ハイボール
竹鶴ハイボールは、各ハイボールより辛口で、いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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約束を、とりかわ、しました。

義母の葬儀等を終えた昨晩は、皆疲れたので家事を行わなくてよいように、イオンで出来合いのものを買って夕食を済ませた。ということで12月17日(水)の夕食である。

青シソつくね
イオンの焼き鳥、青シソつくね。青しその香りが、いいぞいいぞ。

なんこつ
なんこつの食感が、いいぞいいぞ。

とりかわ
鶏皮も、パリッと焼けていて、いいぞいいぞ。

神戸ホワイトロース
神戸ホワイトロース なるものを買ってみた。

ホワイトロース
程よい塩味のおいしいロースハムで、いいぞいいぞ。

鮭頭 (2)
鮭の頭の焼き物。本日唯一の料理で、いいぞいいぞ。 

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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きょうぜん、ぜん駄目だ。

取手で迎えた日曜日の早朝、義母の訃報に接し、とにかく家に早く帰ろうと、ホテルを飛び出し羽田空港に向かった。空港に着いたのは11時近く。しかし気持ちは焦っても空港に着いたからと言って、予約の航空機が早く飛び立つわけでもなし・・・。よく考えれば、ホテルは朝食付きで予約していたはずだが、朝ごはんを食べるのも忘れており、ここにきてお腹がすいていることに気づく。予約便は12:30羽田発~14:00新千歳着の便なので、とりあえず朝・昼兼用の食事をとっておくこととした。

羽田空港内には食事場所は数多くあるが、今日の便はJALなので、第1ターミナルビル。ここの3階には赤坂・離宮、5階にはキハチなど有名店も多いが、僕のお気に入りは3階の「京ぜん」。和食のおいしいお店だ。値段が高いのは、羽田空港全体の傾向なので仕方なしとしよう。ということで12月14日(日)の昼食である。

京ぜん
三彩御前1.680円。マグロ刺し身、鶏のしぎ焼き、里芋赤味噌餡、鮭焼き魚、エビしんじょ、ほか。汁は赤だし。とても上品な味で、いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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全部で、いくら、でしょう?

よんどころない事情があってこんばんは外食である。どこにしようか迷ったが、とりあえず「和さび」という回転寿司で食べよう。ということで12月12日(金)の夕食である。

寿司ネタが何かは、画像にポインターを合わせると出てくるので全部省略して、いいぞいいぞ。 だってこれから茨城県・利根町講演にむけて空港に向かう準備が必要だ。忙しいので、怠慢許してちょんまげ。

あぶりえんがわ&あぶりほっき
あぶりまぐろ
イカゆず
いくら
えんがわ
カニみそ
ズワイガニ
ビントロ
漬けマグロ
白つぶ
今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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寒いダジャレに、しら~あえっとしてるのは君か岡か

寒い日が続くけど、あったかい飯食って体の中から温めるか。ということで12月11日(木)の夕食である。

ミックスフライ
帆立、エビ、ウインナーのミックスフライは、自家製タルタルソースでいただく。いいぞいいぞ。

味噌味ジンギスカン
北海道でも珍しい、味噌味の味付きジンギスカン。味噌の香りが、いいぞいいぞ。

辛し蓮根
お土産に買ってきた辛し蓮根は、賞味期限が近付いているので、一昨日に続いていただく。相変わらず鼻に抜ける辛さが、いいぞいいぞ。

白和え
ひじき入り白和え。ヘルシーなおいしさで、いいぞいいぞ。

ほうれん草とカニかまのゆず胡椒あえ
ほうれん草とカニかまのゆず胡椒和え。ゆずの香りがさわやかで、いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

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