masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

あまりにも遠い豆腐屋。ひやーやっこ、着いた

明日から3連休と言う人も多いでしょうね。僕は明日、明々後日が移動日で、明後日は愛媛・松山市で2講演です。3連休の真ん中の日に、講演を聴いて学ぼうとする人は素晴らしいですね。その人たちに応えるように頑張らなきゃあ。そのためにも飯食って力付けましょう。・・・ということで11月19日(木)の夕食です。

まぐろ&キムチチーズフライ
鮪とキムチチーズのフライ。茶色は、いいぞいいぞ。

イカ焼き
イカ焼き。一夜干しのイカは、歯ごたえもちょうどよし。いいぞいいぞ。

冷奴
絹ごし豆腐の冷奴。滑らかな甘みのある豆腐が、いいぞいいぞ。

かまぼこ
天ぷら蒲鉾。シンプルだけど、うまみがあります。 いいぞいいぞ。

ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草の胡麻和え。ゴマの香りが食欲をそそります。いいぞいいぞ。

11/19の食卓
ということで11/19の食卓です。いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

 

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玉子の味はいかがですか?オー、Eggcellent!” (エッグセレント)

朝の気温が氷点下で表示される地域が増えている北海道です。僕の住む地域はかろうじてプラス気温を保っておりますが、冬は確実に近づいています。でも明後日から3日間、講演でお邪魔する愛媛県松山市は、まだ10度以上でしょうね。まあ飯食って体力をつけますわ。・・・ということで11月18日(水)の夕食です。

オムレツ
オムレツの中には、豚肉とタマネギがたっぷり。北海道のタマネギの甘さが料理を引き立てます。いいぞいいぞ。

チーズポテサラの油揚げ包み焼き
チーズポテサラの油揚げ包み焼き。とろ~りチーズの感じが、いいぞいいぞ。

秋刀魚
秋刀魚は七輪で炭火焼にしました。いいぞいいぞ。

オクラとメカブとワカメのネバネバ和え
オクラとメカブとワカメのネバネバ和え。体に良さげで、いいぞいいぞ。

煮しめ
煮しめ。野菜によく味がしみ込んでいます。いいぞいいぞ。

11/18の食卓
ということで、11/18の食卓です。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

 

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F1レーサーと言えば、ミハエル・シューマイッハだな。

通勤時刻に車窓から海を眺めると、きれいな朝焼けが見える時期です。海のない街で生まれ育った僕にとって、この景色は何より美しく見えます。それはそうととりあえず飯です。・・・ということで11月17日(火)の夕食です。

焼売
焼売うまい。たらこトッピングも、いいぞいいぞ。

肉巻き豆腐
肉巻き豆腐。よい照りが出てます。いいぞいいぞ。

小樽かま栄のかまぼこ
北海道では有名な老舗。小樽かま栄のかまぼこ。卵とベーコンが入ったかまぼこは、初めて食べたけど、いけます。いいぞいいぞ。

グリーンアスパラの胡麻和え
グリーンアスパラの胡麻和え。和風になって、いいぞいいぞ。

豚タンの塩麹焼き
豚たんの塩麹焼き。二男の好物ですが、僕はややパスです。いいぞいいぞ。

11/17の食卓
ということで11/17の食卓です。いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

 

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牡蠣の絵は、垣根に書きね~。

今週末に北海道は雪になるそうです。愛媛講演に向かう飛行機便に影響が出ないことを願います。まあ今から心配しても始まらないので、飯でも食います。・・・ということで11月16日(月)の夕食です。

鮭ハラス
鮭ハラス。脂がのっていて、いいぞいいぞ。

生牡蠣
生牡蠣。厚岸の牡蠣衛門です。いいぞいいぞ。

白菜とツナのサラダ
白菜とツナの和風サラダ。鰹節が決め手です。いいぞいいぞ。

トマトとモッツァレラチーズ合え
トマトモッツァレラチーズ。下噛むわ!!いいぞいいぞ。

塩えんどう豆
塩えんどう豆。ハイボールのつまみに、いいぞいいぞ。

焼肉
焼肉。タマネギたっぷりで、いいぞいいぞ。

11/16の食卓
ということで11/16の食卓です。昨日の残りのざんぎもあって、いいぞいいぞ。

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さいころの目に5をだせよ。ごや、ちゃんとふるー、のだぞ

週末の山形講演から帰ってきて、2日ぶりの家飯です。・・・ということで11月15日(日)の夕食です。

ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦みが内蔵にしみわたり、健康になるような気がして、いいぞいいぞ。

ざんぎ
ざんぎ。定番のうまさで、いいぞいいぞ。

サツマイモのサラダ
サツマイモのサラダ。甘いサツマイモが自己主張するサラダですなあ。いいぞいいぞ。

縮みほうれん草のお浸し
縮みほうれん草のお浸し。ポン酢であっさりといただきましょう。いいぞいいぞ。

秋刀魚のみりん干し
秋刀魚のみりん干し。みりんの甘さが 秋刀魚を引き立てています。いいぞいいぞ。

11/15の食卓
ということで11/15の食卓です。ご馳走様でした。

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飲みすぎて、やまがった。しょうない、べさ

山形県庄内講演も盛況里に終わり、その夜は主催者の徳洲会介護部門の皆様とオフ会。酒田市で飲みすぎました。・・・ということで11月14日(土)の夕食です。

先付
カルパッチョ
焼きとり
鍋
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ご馳走様でした。

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南瓜ダジャレは、誰かとカボッチャう

あさ4:30起床で準備を終え、山形講演のため移動します。で、こんな時間に更新。・・・ということで11月13日(金)の夕食です。

えびのオリーブ大蒜いため
海老のオリーブオイルとニンニク炒め。いいぞいいぞ。

キャベツのベーコン煮
白菜とベーコン煮。汁は白菜から出たもので水は使ってません。いいぞいいぞ。

やきとり
イオンのやきとり 。いいぞいいぞ。

カボシャ煮
南瓜煮。いいぞいいぞ。

10/13の食卓
ということで11/13の食卓です。いいぞいいぞ。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

 

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目立つのは嫌いなランナーは、1番を、さけなんばんづけ、たろうかと考えます

地元のテンフォー(10.4)というピザ屋さんが、半額セールをしていたということで、二男が仕事帰りにピザを抱えて帰ってきました。食いきれるか!!・・・ということで11月12日(木)の夕食です。

鮭の南蛮漬け
鮭の南蛮漬け。揚げた鮭が、やや酸味のある甘辛いソースをまとって美味です。いいぞいいぞ。 

回鍋肉
回鍋肉。豆板醤の辛さが効いております。いいぞいいぞ。

ほうれん草の華風和え
ほうれん草の華風和え。生姜が程よいアクセントで、いいぞいいぞ。

なめたけおろし
なめたけおろし。最近うちの奥さんは、がん予防だと、えのきだけに凝っており、これも自家製です。いいぞいいぞ。

ピザ
ピザ
そこにLLサイズのピザ2枚登場。いいぞいいぞ。

11/12の食卓
ということで11/12の食卓です。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

 

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爆、ちくわきゅうりに鳴るので驚いた

もはやダジャレなのかその意味が分からないという人がいるかもしれませんが、これは岡さんのせいです。ハイ。脳に栄養が行きわたってないのかもしれませんおで栄養補給します。・・・ということで11月11日(水)の夕食です。

ポークチャップ
ポークチャップ。ケチャップをまとったポークは美しいです。いいぞいいぞ。

鮪チーズフライ
鮪チーズフライ。かぶりつくとトロ~リチーズが出てきます。いいぞいいぞ。

牛すじ煮込み
牛すじ煮込み。トロトロの牛すじの食感がたまりません。味のしみ込んだコンニャクと大根も、いいぞいいぞ。

ちくわきゅうり
ちくわきゅうり。ドカン!!いいぞいいぞ。

イカとオクラの酢の物
イカとオクラの酢の物。酸味が食欲を増進させます。いいぞいいぞ。

11/11の食卓
ということで11/11の食卓です。

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

 

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ギョウザ好きの行者が多い

僕も人間ですから好不調の波があり、雑なダジャレで終わる日もあります。まあ飯食って脳を活性化させます。・・・ということで11月10日(火)の夕食です。

餃子
餃子。形がバラバラなのが、手造り感で、いいぞいいぞ。

鰹のたたき
鰹タタキ。にんにく薄切りが目立ってる。いいぞいいぞ。

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うま煮。鶏肉たっぷり。いいぞいいぞ。

豚肉と木耳のオイスターソース炒め
豚肉と木耳のオイスターソース炒め。ふんわり玉子もとろけて、いいぞいいぞ。

トマトとアボガドのサラダ
トマトとアボガドのサラダ。岡さんはアボガド思いました。いいぞいいぞ。

11/10の食卓
ということで11/10の食卓です。いいぞいいぞ。 

今日も、余は満腹である。ごちそうさまでした。

 

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