masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

ホルモン食ったら、コラ~ゲンきになれるね。

幹線道路からはすっかり雪が消えていますが、職場周辺の枝道は冬タイヤでないと走れず、タイヤ交換の時期をどうしようか迷う今日この頃です。まあ飯食って考えます。ということで3月12日(日)の夕食です。いいぞいいぞ。

ボタン蝦
ボタン蝦。あま~い!!いいぞいいぞ。

シーフードサラダ
シーフードサラダ。新鮮なお刺身が決め手です。いいぞいいぞ。

ほうれん草の華風和え
ほうれん草の華風和え。生姜が効いています。いいぞいいぞ。

ホルモン焼き
ホルモン焼き。コラーゲンたっぷりです。いいぞいいぞ。

寄せ鍋風煮
寄せ鍋風煮。具たっぷりです。いいぞいいぞ。

鰯
本日に焼き魚は、ぴかぴかのイワシです。いいぞいいぞ。

なまこ酢
なまこ酢。コリコリ食感が素敵です。いいぞいいぞ。

いか飯
締めはいか飯です。いいぞいいぞ。

3月12日の夕食
ということで3/12の食卓です。美味しゅうございました。

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打者は左が、ゆりね

鹿児島講演を昼12:00に終えて、鹿児島空港14:40発の便で羽田を経由で北海道に戻りましたが、家にたどり着いたのは夜9時過ぎになりました。遅い夕食です。ということで3月11日(土)の夕食です。いいぞいいぞ。

ユリ根の豚肉ロール揚げ
ユリ根の豚肉ロール揚げ。昼は薩摩の黒豚を食べてきましたが、夜も豚系がメインでした。いいぞいいぞ。

オクラのめかぶ和え
オクラのめかぶ和え。ねばねば感が体によさげです。いいぞいいぞ。

サンマの南蛮漬け
サンマの南蛮漬け。ショウガが効いています。いいぞいいぞ。

野菜炒め
野菜炒め。ズッキーニがおいしい。いいぞいいぞ。

カニみそ
カニみそ。ズワイガニですなあ。ちなみに足は、すでに家族に食べられていました。いいぞいいぞ。

3月11日の夕食
ということで3/11の食卓です。美味しゅうございました。

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薩摩料理は、さつまです。うまいわ

土曜日の講演前に、鹿児島・天文館で薩摩料理をご馳走になりました。ということで3月10日(金)の夕食です。いいぞいいぞ。

きびなごのおつくり
きびなごのお造り。いいぞいいぞ。

さつま揚げ
さつま揚げ。いいぞいいぞ。

とんこつ
とんこつ。いいぞいいぞ。

バイ貝
バイ貝。いいぞいいぞ。

薩摩地鶏のたたき
薩摩地鶏のたたき。いいぞいいぞ。

黒豚しゃぶしゃぶ
黒豚しゃぶしゃぶ。いいぞいいぞ。

酒飯
締めは、酒飯。いいぞいいぞ。

どれも素敵なお料理で大満足です。ついでに薩摩美人↓

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ということで3/10の夜です。美味しゅうございました。

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煮卵食ってる、似た孫二人

金曜日から1年ぶりの鹿児島講演です。天文館の夜が僕を呼んでいます。その前に家飯シッカリ食っていきましょう。ということで3月9日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

煮卵&メンマ
ラーメンの具を思い出す煮卵とメンマは酒の肴にぴったり。いいぞいいぞ。

野菜の肉巻き
野菜とチーズの肉巻き。大根とよく合います。いいぞいいぞ。

焼きビーフン
具だくさんの焼きビーフン。いいぞいいぞ。

鮪のやまかけ
鮪のやまかけ。粘り気の強い山芋は、元気が出そうです。いいぞいいぞ。

酢豚
酢豚。酸味が食欲を増進させます。いいぞいいぞ。

焼きイカ
イカ焼き。ナイスサイズです。いいぞいいぞ。

3月9日の夕食
ということで3/9の食卓です。美味しゅうございました。

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あいつは、クズ切り、すてなきゃあ。

まだまだ冬真っただ中の北海道から、週末は鹿児島にお邪魔します。桜も見ることができるかもしれません。飯食って準備整えなきゃあ。ということで3月8日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。

木耳と豚肉のオイスターソース炒め
木耳と豚肉のオイスターソース炒め。香りが食欲をそそります。いいぞいいぞ。

焼き油揚げ
油揚げ焼き。お酒に合います。いいぞいいぞ。

スナップエンドウとロースハムの中華風
スナップエンドウとロースハムの中華風。歯ごたえも良い一品。いいぞいいぞ。

ひじき煮
ひじき煮。葛切りが入って、一味替わります。いいぞいいぞ。

オクラの梅和え
オクラの梅和え。さっぱりいただけます。いいぞいいぞ。

鰈
本日の焼き魚は、鰈です。いいぞいいぞ。

3月8日の夕食
ということで3/8の食卓です。美味しゅうございました。

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ツクネはスタミナ付くね

昨晩から今朝にかけて全道的に雪になりましたが、なんとなく真冬の雪とは異なり、積もってもすぐに溶けてしまいそうなはかなげな雪です。週末にお邪魔する鹿児島は、どんな天候でしょう?コートはいるのかな?まず飯食って元気になりましょう。ということで3月7日(火)の夕食です。いいぞいいぞ。

やきとり
だれ焼き鳥は、鶏とつくね。つくねは青じそ入りで、香りが最高です。いいぞいいぞ。

豆苗炒め
豆苗炒め。しゃきしゃき感が楽しめます。いいぞいいぞ。

茄子煮
茄子の味噌煮。酒の肴にぴったり。いいぞいいぞ。

白菜のベーコン煮
菜のベーコン煮。白菜は舌の上でとろけてしまいます。いいぞいいぞ。

菜の花の辛し和え
菜の花の辛し和え。鼻に抜ける辛さがよいですなあ。いいぞいいぞ。

五目卵焼き
恐らく二男の弁当のおかずに入れた残り物。いいぞいいぞ。

サンマ
本日の焼き魚は、サンマの塩こうじ付け。いいぞいいぞ。

3月7日の夕食
ということで3/7の食卓です。美味しゅうございました。

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どうだ!!参ったけ。

新刊本の発刊に向けて、今月末の原稿締め切りが気になり、タイトルダジャレも雑になりつつある今日この頃です。飯はシッカリ食ってます。ということで3月6日(月)の夕食です。いいぞいいぞ

牛肉と舞茸炒め
牛肉と舞茸のオイスター炒め。舞茸の独特の風味は中華によく合います。いいぞいいぞ

豚肉の塩だれ焼き
豚肉の塩だれ焼き。抜群の塩加減です。いいぞいいぞ

つまみ菜の卵とじ
つまみ菜の卵とじ。食感が素敵です。いいぞいいぞ

ツナじゃが
肉じゃがではなく、ツナじゃが。ツナ缶とトッピング。いいぞいいぞ

焼き鯖
本日の焼き魚は、脂ののった鯖です。いいぞいいぞ

3月6日の夕食
ということで3/6の食卓です。美味しゅうございました。

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ブロッコリーの株6個売り

全国的にインフルエンザの患者数が減り、北海道も雪解けが進んでいますが、まだ氷点下の日が多いです。日曜日の外を歩くと顔が痛くなるほどの寒さでした。寒さに負けないように飯はシッカリ食いましょう。ということで3月5日(日)の夕食です。いいぞいいぞ。

グラタン
プリっぷりのエビたっぷりのグラタン。温まります。いいぞいいぞ。

砂肝炒め
砂肝炒め。肝臓によさそうです。いいぞいいぞ。

ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め
ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め。香りが食欲をそそります。いいぞいいぞ。

炒り豆腐
炒り豆腐。ねぎが味を引き立てますなあ。いいぞいいぞ。

かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダ。あま~い。いいぞいいぞ。

鰊のみりん干し
本日の焼き魚は、ニシンのみりん干しです。いいぞいいぞ。

3月5日の夕食
ということで3/5の食卓です。美味しゅうございました。

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早起きはサーモンの徳

たまの休みなのに、朝5時台に目が覚めてしまう今日この頃です。夜飯をシッカリ食っているので、腹減って起きるわけではないですが・・・。ということで3月4日(土)の夕食です。いいぞいいぞ。

スモークサーモンサラダ
スモークサーモンサラダ。トッピングはアボガドと水菜、レタスにわさびドレッシング。スモークサーモンの食べ方としては、これがベストかもしれません。いいぞいいぞ。

豚肉チーズロール
豚肉のチーズロール。紫蘇の香りがたまりません。いいぞいいぞ。

鰹のたたき
鰹のたたき。土佐に行きたくなります。いいぞいいぞ。

茄子の揚げ浸し
茄子は揚げ浸しが最高ですね。いいぞいいぞ。

がんも煮
お豆腐屋さんの、でっかいがんも煮。味がしみ込んでます。いいぞいいぞ。

若波・純米吟醸スパークリング
福岡県の銘酒・若波の純米吟醸スパークリング。バカ旨です。いいぞいいぞ。

3月4日の夕食
ということで3/4の食卓です。美味しゅうございました。

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ファイターズでは焼肉は、中田しょうがやき、ます。

3月3日はひな祭りといっても、家は子供が二人とも男だったので、その日をお祝いする償還はありません」。普通の家飯です。ということで3月3日(金)の夕食です。いいぞいいぞ。

生姜焼き
外で生姜焼きを食べると、ショウガの香りがしないときがあります。家のはばっちり生姜が香ります。しょうがないなあ。いいぞいいぞ。

海鮮キムチスープ
海鮮キムチスープ。牡蛎がおいしいです。いいぞいいぞ。

冷奴
大豆の香る冷奴は梅肉ソースでいただきます。いいぞいいぞ。

あかいウインナー
赤いウインナーを妙に食べたくなる時がありませんか?いいぞいいぞ。

クラゲときゅうりの酢の物
きゅうりのクラゲ和え。なんちゅうか中華風です。いいぞいいぞ。

豆もやしのナムル
豆もやしのナムル。すするように食べられます。いいぞいいぞ。

3月3日の夕食
ということで3/3の食卓です。美味しゅうございました。

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