masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

ファイターズでは豚肉は中田、翔がやき、ます。

広島で通り魔事件がありましたね。安心して道も歩いていられない。いやな世の中になったものです。もっと人にやさしい社会を作るにはどうしたらよいのでしょうか。とりあえず飯食って妄想します。ということで1月15日(月)の夕食です。いいぞいいぞ。
豚肉の生姜焼き
豚肉の生姜焼き。香りが食欲をそそります。いいぞいいぞ。

フグのたたき
フグのたたき。ポン酢であえてさっぱりいただきます。いいぞいいぞ。

タコの薄造りポン酢和え
タコの薄造りもポン酢でいただきます。いいぞいいぞ。

里芋のイカ煮
里芋のイカ煮。里芋に味が染みシミです。いいぞいいぞ。

白菜のお浸し海苔巻き
白菜のお浸しの海苔巻き。あま~い。いいぞいいぞ。

ほうれん草のベーコンサラダ
ほうれん草のベーコンサラダ。生のほうれん草もいけますよ。いいぞいいぞ。

1月15日の食卓
ということで1/15の食卓です。

美味しゅうございました。

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ちくわの名産ちくわ、どこだ?

2月と3月は九州での講演で、それぞれ4日間くらい滞在予定があるので楽しみにしております。福岡・佐賀・鹿児島の皆さんよろしくお願いします。飯をシッカリ食って体力維持に努めましょう。ということで1月14日(日)の夕食です。いいぞいいぞ。

ざんぎ
ざんぎは、醤油と塩の2種類。色の違いで判りますよね。いいぞいいぞ。

ホッケ
ホッケー道のホッケは、いいぞいいぞ。

アボガドと煮卵の7カレーサラダ
アボガドと煮卵のカレーサラダ。カレーの香りが食欲をそそります。いいぞいいぞ。

ちくわきゅうり
ちくわきょうりは、山ワサビの醤油漬けが合います。いいぞいいぞ。

炒り豆腐
炒り豆腐。ご飯にかけて食べたい。いいぞいいぞ。

豆もやし炒め
豆もやし炒め。しゃきしゃきです。いいぞいいぞ。

純米吟醸・伯楽星
宮城の伯楽星・純米吟醸は、すいすい飲みやすいお酒です。いいぞいいぞ。

1月14日の食卓
ということで1/14の食卓です。

美味しゅうございました。

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肉シュウマイに、「憎し!」言う麻衣

昨日から大学入試センター試験なのに、朝JR函館線の特急に乗用車が衝突して、列車が動けなくなり試験に間に合わなくなった学生がいました。救済措置をとってくれるとは思いますが、何とも迷惑な話です。受験生の皆さんも飯食って頑張ってください。ということで1月13日(土)の夕食です。
あんかけ卵焼き
あんかけ卵焼き。中華餡が決め手です。いいぞいいぞ。

焼売
肉焼売。ジャンボサイズです。いいぞいいぞ。

焼きフグ
焼きフグは、大分から頂き物。いいぞいいぞ。

切り昆布サラダ
切り昆布サラダは、江戸の調味料「煎酒」でいただきます。いいぞいいぞ。

ほうれんそうのお浸し
ほうれん草のお浸しは、ポン酢でさっぱりいただきます。いいぞいいぞ。

1月13日の食卓
ということで1/13の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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チンジャオロースー食い終わったら、神社で降ろす。

野菜が高くて、冬の定番「鍋料理」が高級料理になってしまいますね。困ったものです。でも飯はシッカリ食って厳しい冬を乗り切りましょう。といいことで1月12日(金)の夕食です。いいぞいいぞ。
青椒肉絲
青椒肉絲。ピーマンがしゃきしゃきでよい感じです。いいぞいいぞ。

海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め
海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め。でっかい海老が決め手です。いいぞいいぞ。

テリーヌ
テリーヌ。エビとチーズが包み込まれています。いいぞいいぞ。

ミックスサラダ
ミックスサラダ。高くても野菜はたっぷりとりましょう。いいぞいいぞ。

焼き鰈
焼き鰈。前浜産です。いいぞいいぞ。

1月12日の食卓
ということで1/12の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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海老の素顔が、恵比須顔。

爆弾低気圧で各地で大雪となっているようですが、北海道の一部も大荒れの中、僕の住む登別は穏やかな天気です。北海道はでっかいどうです。呑気に飯をたらふく食っております。ということで1月11日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。
北海ボタン蝦
北海ボタン蝦。一口では食べられない大ぶりな海老です。あま~い。いいぞいいぞ。

カキフライ
カキフライ。知内の牡蛎です。いいぞいいぞ。

スパムとキャベツ炒め
スパムとキャベツ炒め。沖縄風です。いいぞいいぞ。

美唄焼き鳥
美唄焼き鳥は、モツと精肉。いいぞいいぞ。

ツナとブロッコリーサラダ
ブロッコリーとツナのサラダ。歯ごたえが良いですね。いいぞいいぞ。

1月11日の食卓
ということで1/11の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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気温が下がって、しゃぶいです。

年末年始も帰ってこれなかった次男が帰省してきました。あったかくて、うまいものをたくさん食べさせてやりたいものですが、2泊して帰るそうです。ということで1月10日(水)の夕食です。
しゃぶしゃぶ
あったまるように、しゃぶしゃぶにしました。いいぞいいぞ。

ずわいがに
ズワイガニも解凍した。いいぞいいぞ。

知内牡蛎
次男が今住んでいる知内は、牡蛎が名物。お土産に持ってきましたので、これもしゃぶしゃぶします。いいぞいいぞ。

牛しゃぶ
牛しゃぶ。いいぞいいぞ。

豚しゃぶ
豚しゃぶ。いいぞいいぞ。

ラムしゃぶ
ラムしゃぶ。いいぞいいぞ。

野菜
野菜もたっぷり。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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韓国キムチ、コリアいい!

今日の北海道は大荒れの予報ですが、登別は穏やかです。小樽方面とか道北がやばいのでしょうか?皆さん飯をシッカリ食って体の中からあっためましょう。ということで1月9日(火)の夕食です。
豚キムチ
豚キムチ。辛さが体を温めます。いいぞいいぞ。

明太ポテサラの油揚げ包み焼き
明太ポテサラの油揚げ包み焼き。我が家の定番。いいぞいいぞ。

春菊サラダ
春菊のサラダには胡麻ドレッシングが合います。いいぞいいぞ。

生鮭焼き
生鮭の焼き魚。シンプルなうまさです。いいぞいいぞ。

タコ入りもずく酢
タコ入りもずく酢。血液がきれいになりそうです。いいぞいいぞ。

1月9日の食卓
ということで1/9の夕食です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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将棋は先手が、ゆりね

今日も雨。雪がすっかり溶けてしまいました。1月としては異常気象です。飯食って体調崩さないようにしましょう。ということで1月8日(月)成人の日の夕食です。いいぞいいぞ。
豚肉の百合根ロール
豚肉の百合根ロール。百合根が甘い。いいぞいいぞ。

牡蠣鍋
牡蠣鍋。鱈や鶏肉や野菜もたっぷり。いいぞいいぞ。

豆苗炒め
豆苗炒め。しゃきしゃきです。いいぞいいぞ。

たら漬け
たら漬け。人参とキャベツと大根とスケトウダラの漬け物です。いいぞいいぞ。

1月8日の食卓
ということで1/8の夕食です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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これ何の花?菜の花か。

冬だから雨は似合わないはずなのに、登別はこのところ雨が降り、3月の雪解けの時期のようです。雪かきしなくてよいのはうれしいのですが、何か異常気象のように思え、さらにこの後ドカンと大雪になりそうで怖いです。まあ飯食って備えましょう。ということで1月7日(日)の夕食です。いいぞいいぞ。
おでん
おでんで体をあっためましょう。いいぞいいぞ。

オムレツ

オムレツ
オムレツの中身は豚肉と玉ねぎ。デミグラスソースをかけていただきます。いいぞいいぞ。

ロースハム
ロースハム。そのままいただきます。いいぞいいぞ。

オクラとめかぶのねばねば和え
オクラとめかぶのねばねば和え。体よいでしょう。いいぞいいぞ。

菜の花の辛し和え
菜の花の辛し和え。花にツンと抜ける辛さが決め手。いいぞいいぞ。

純米吟醸・神心
岡山の地酒、純米吟醸・神心、無濾過生酒。12月の津山講演の際に、岡山空港で知り合いの山本さんからお土産にいただいたものです。フルーティーなおいしいお酒ですよ。いいぞいいぞ。

1月7日の食卓
ということで1/7の夕食です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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かば焼きを常に食べているのは、カバやキツネ

燃える男、闘将という言葉が似あった星野仙一さんがお亡くなりになりました。お若いのに残念です。多少なりとも野球にかかわった経験のある身として、心よりご冥福をお祈りいたします。僕も若くないので栄養が偏らないようにしっかり飯食って病気にならないように注意したいものです。ということで1月6日(土)の夕食です。いいぞいいぞ。
さんまのかば焼き
さんまのかば焼きは、山椒をたっぷりかけていただきます。いいぞいいぞ。

鰹のたたき
鰹のたたきには、にんにくチップでパワーアップ。いいぞいいぞ。

タコと長ネギの酢味噌和え
タコと長ネギの酢味噌和えには一味唐辛子をたっぷり振って、いいぞいいぞ。

ジンギスカン
ジンギスカンはやわらかです。いいぞいいぞ。

クリームシチュー
クリームシチューで体を温めます。

ミックスサラダ
ミックスサラダで野菜もしっかりとります。いいぞいいぞ。

1月6日の食卓
ということで1/6の夕食です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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激辛批評第2弾
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