masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

彼女の重たい荷物、モッラレラ

温かい日と寒い日が交互に訪れている北海道から、今日は神楽坂に向かいます。飯はシッカリ食ってます。ということで5月23日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。
モッラレラチーズと明太子入り卵焼き
モッラレラチーズと明太子入り卵焼き。マヨネーズがあいます。いいぞいいぞ。

肉豆腐
肉豆腐。豆腐にお味がしみ込んでいます。いいぞいいぞ。

アスパラとベーコンとエリンギのバター炒め
アスパラとベーコンとエリンギのバター炒め。北海道のバターは一味違います。いいぞいいぞ。

すり身揚げ
五目すり身揚げ。ひじきが効いています。いいぞいいぞ。

つくね
つくねは生卵の黄身を添えて。いいぞいいぞ。

氷下魚
氷下魚はマヨネーズに一味と小柄氏をたっぷりと。いいぞいいぞ。

5月23日の食卓
ということで5/23の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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出されたものをありっ、たけのこ、すなんて失礼だ。

北海道は暑くなったり、冷え込んだり、寒暖差が激しいです。飯をシッカリ食って風邪ひかないようにしましょう。ということで5月22日(火)の夕食です。いいぞいいぞ。

筍の味噌煮
筍の味噌煮。ぶっとい筍です。いいぞいいぞ。

牛カルビ焼き
牛カルビ焼き。漬け込んだたれがうまい。いいぞいいぞ。

タコの薄造り
タコの薄造りは野菜を敷いて、ポン酢でさっぱりいただきます。いいぞいいぞ。

ブロッコリー入りツナサラダ
ブロッコリーとツナサラダ。最強タッグ。いいぞいいぞ。

焼き鯖
焼き鯖は脂がノリノリです。いいぞいいぞ。

ジュンドッグ
旭川周辺の名物ジュンドッグは、エビフライやソーセージ、チキンフライをご飯で巻いたもの。いいぞいいぞ。

5月22日の食卓
ということで5/22の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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いろはにポテト

旭川講演~帰ってきた登別は、良い天気で温かくなりました。気持ちの良い日でした。飯もうまいです。ということで5月21日(月)の夕食です。いいぞいいぞ。

パリパリポテト
パリパリポテト。餃子に似てますが、ジャガイモですよ。いいぞいいぞ。

ポトフ
ポトフ。厚切りベーコンがよさげです。いいぞいいぞ。

ミートソースパスタ
ミートソースパスタ。ソースは自家製です。いいぞいいぞ。

カニサラダ
カニサラダ。毛蟹が入っています。いいぞいいぞ。

野菜サラダ
野菜サラダは、玉ねぎ黒酢でいただきます。いいぞいいぞ。

さっぽろたまごサンド
乗換の札幌駅で買ってきた、たまごサンド。お昼の残りです。いいぞいいぞ。

5月21日の食卓
ということで5/21の夕食です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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8って何て読むの?はちや!!

昨日から旭川に来ております。今日帰ります。昨日はホテルで夕食でしたが、撮影し忘れました。ということで今朝5月21日(月)の朝食です。

朝からラーメン
さすが旭川、ホテルの朝食バイキングでも醤油ラーメンがありました。いいぞいいぞ。

朝からカレー
朝カレーは野菜がゴロゴロ。いいぞいいぞ。

バイキング
いろいろ摂ってきました。いいぞいいぞ。

きたあかり
ご飯は、きたあかり。鮭とたらこあえをのせました。いいぞいぞ。

蜂谷の醤油チャーシュー面
ちなみに昨日お昼に食べた、蜂屋創業店の醤油チャーシュー麵です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。


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野球ファンは、あっさりサッカー無視、ですか。

長男と二男が両方帰省してきて、久しぶりに一家4人の食卓かと思ったら、二男が遊びに行って帰ってきません。ということで5月19日(土)の夕食です。いいぞいいぞ。

あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し。何個でも食べられます。いいぞいいぞ。

豚肉ロール揚げ
豚肉ロール揚げは、紫蘇チーズと海苔たらこです。いいぞいいぞ。

米茄子グラタン
米茄子グラタンは器の皮も食べられます。いいぞいいぞ。

ニラタマ
ニラタマ。おふくろの味ですか。いいぞいいぞ。

たれ豆腐
たれ豆腐は大きな絹ごしです。いいぞいいぞ。

いももち
いももちは、北海道のソウルフードです。いいぞいいぞ。

糠漬け
糠漬け3種盛り。いいぞいいぞ。

飲み比べ
長男と呑み比べしました。まんさくの花の勝ち。いいぞいいぞ。

5月19日の食卓
ということで5/19の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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大根を盗んだ遺恨

昨日から雨が降り続きやむ様子がありません。明日の旭川講演までには晴れてほしいところです。明日の昼は旭川ラーメン食べよう。その前に家飯です。ということで5月18日(金)の夕食です。いいぞいいぞ。
ソーメンチャンプルー
ソーメンチャンプルー。盛り付けはやや雑ですが、味はばっちり。いいぞいいぞ。

鰈の煮つけ
鰈の煮つけ。暑い身ですなあ。いいぞいいぞ。

大根煮
大根煮。しみ込んでいます。いいぞいいぞ。

豚バラ焼き
豚バラ焼き。玉ねぎも甘いです。いいぞいいぞ。

ホワイトアスパラ
ホワイトアスパラガス。北海道のアスパラはうまいぞ。いいぞいいぞ。

穂先メンマ
穂先メンマ。お酒のあてですなあ。いいぞいいぞ。

5月18日の食卓
ということで5/18の食卓です。いいぞいぞ。

美味しゅうございました。

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豆腐作りは、そうめん、どうではありません。

北海道は今週金曜日から天気が崩れ7、土日は冷たい雨が降って、かなり気温も低下するそうです。飯をシッカリ食って風邪ひかないようにしましょう。ということで5月17日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

豆腐そうめん
豆腐そうめん。言われないと豆腐って気づかないくらい、そうめん風です。いいぞいいぞ。

寄せ鍋風煮
寄せ鍋風煮。寒くなったのであったまる料理が素敵です。いいぞいいぞ。

ホルモン焼き
ホルモン焼き。コラーゲン気になります。いいぞいいぞ。

春菊とベーコンのサラダ
春菊とベーコンのサラダ。ゴマダレが合います。いいぞいいぞ。

スナップエンドウのおかか醤油和え
スナップエンドウのおかか醤油和え。おかかと打ったら、岡かと変換されました。いいぞいいぞ。

5月17日の食卓
ということで5/17の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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海老の素顔は縁起が良い。だって恵比須顔だから。

東京は夏ですでにクールビズ。北海道もだいぶ温かくなってきたけど、気温差はかなりあります。来週は木曜と金曜日にそれぞれ新宿講演と神田講演です。飯食って備えます。といことで5月16日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。
ピンク海老の塩焼き
海老の塩焼き。でかいピンク海老です。いいぞいいぞ。

明太ポテサラの油揚げ包み焼き
明太ポテサラの油揚げ包み焼き。中でチーズもとろけてます。いいぞいいぞ。

プレスハムステーキ
プレスハムステーキ。厚切りです。いいぞいいぞ。

お刺身サラダ
お刺身サラダ。鮪、サーモン、白身魚が入ってます。いいぞいいぞ。

ほうれんそうのお浸し
ほうれん草のお浸し。ポン酢でいただきましょう。いいぞいいぞ。

5月16日の食卓
ということで5/16の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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サーモンく言わないで食え

昨日は飯田橋で講演を終えた後、6月の講演主催者の方々と神楽坂で打ち合わせを兼ねた食事会。ということで5月15日(火)の夕食です。いいぞいいぞ。
スモークサーモン
信州サーモンの燻製がネギを巻いています。とんぶりソースがかかってる。いいぞいいぞ。

冷やしトマト
フルーツトマトのお浸し。甘い。いいぞいいぞ。

稚鮎と手作り豆腐
稚鮎と手作り豆腐。潮香る海苔。いいぞいいぞ。

お造り
漬けマグロと鯛のお刺身。いいぞいいぞ。

天草大王鶏パティ
天草大王鶏パティ新玉ねぎすり流し。いいぞいいぞ。

山形牛サーロイン炙り焼き
山形牛サーロイン炙り焼き。いいぞいいぞ。

五島うどん
五島うどん。冷やし。いいぞいいぞ。

デザート
デザートは、左からプリン、わらび餅、抹茶シフォンケーキ。いいぞいいぞ。

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神楽坂の路地に入った隠れ家的なお店。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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オムレツの味は、エッグセレント

しっかり食べながらダイエットで、1週間で2.4キロ減量できました。しかし歩きすぎて膝と足裏が痛いので一休みです。ということで5月14日(月)の夕食です。いいぞいいぞ。

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オムレツの中身は豚肉と玉ねぎです。いいぞいいぞ。

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サラダでしっかり生野菜を摂ります。いいぞいいぞ。

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切り干し大根の酢の物。お酒に合います。いいぞいいぞ。

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こんにゃくの煮つけ。ローカロリー食。いいぞいいぞ。

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生鮭焼きは脂がノリノリ。いいぞいいぞ。

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残り物3兄弟も始末しなきゃあ。いいぞいいぞ。

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ということで5/14の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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