masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

そこはシュートではなく、パスタ。

1日午後からずっと雨が降り続き、時に豪雨の様相を示して外に出かける気になりません。それでも腹は減って飯は食います。ということで6月1日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

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我が家のクリームパスタは、売り物になるほどうまいと思います。いいぞいいぞ。

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アボガドと煮卵のカレーサラダ。カレーの香りが食欲をそそります。いいぞいいぞ。

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山菜煮。里の香りです。いいぞいいぞ。

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鮭のつけ焼き。しょうゆのこうばしく焼ける香りが素敵です。いいぞいいぞ。

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きゅうりのたたきは塩だれで、いいぞいいぞ。

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今時期しか食べられないカジカのとも和えは、毎日でも食べたい大好物です。いいぞいいぞ。

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ということで6/1の食卓です。美味しゅうございました。

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懐かしい人、ともあえ、るかもしれない

北海道もやっと夏に向かって気温が上がってきましたが、まだまだ」涼しい風が吹いており、少し曇ると寒いくらいです。風邪ひかないように飯はシッカリ食います。ということで5月31日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。

カジカのとも和え
カジカとも和え。これが食べられる季節になりました。いいぞいいぞ。

つぶ煮
つぶ煮。北海道の味ですなあ。いいぞいいぞ。

サンマのかば焼き
サンマかば焼き。ご飯に合いそうです。いいぞいいぞ。

プルコギ
プルコギ。野菜たっぷりです。いいぞいいぞ。

寒天サラダ
寒天サラダは、ポン酢でいただきます。いいぞいいぞ。

ツナサラダ
ツナサラダもあります。いいぞいいぞ。

㋄31日の夕食
ということで5/31の食卓です。美味しゅうございました。

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お祭りの掛け声といえば、そいや!!

おかげさまで僕の新刊本、「介護の誇り」も順調な売れ行きです。まだ読んでいない方は是非ご一読願いたいと思います。飯もシッカリ食いましょう。ということで5月30日(火)の夕食です。いいぞいいぞ。

黒そい&えび
室蘭名物の一つは黒そい料理です。ということで本日のお造りは、高級魚のそいや。そしてエビや。いいぞいいぞ。

油揚げはさみ焼
油揚げに明太ポテサラとロースハムを挟んで焼きました。うまうま。いいぞいいぞ。

カレージンギスカン
北海道人もびっくりの、カレージンギスカン。微妙~。いいぞいいぞ。

春雨炒め
はるさめ炒めは、やや甘めのたれです。いいぞいいぞ。

水菜のガーリック炒め
水菜のガーリック炒め。苦みがうまみです。いいぞいいぞ。

たれかつ
昨日の残りのカツを自家製のたれでつけました。新潟のたれカツが自宅で再現できました。いいぞいいぞ。

5月30日の夕食
ということで5/30の食卓です。美味しゅうございました。

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この勝負、たれかつ、のでしょうか?

北海道は寒暖の差が激しい時期で、まだ朝晩暖房が必要な日がある反面、日中気温が度を越えたりします。飯食って体調維持に努めましょう。ということで5月29日(月)の夕食です。いいぞいいぞ。

ロースかつ&ヒレカツ
ロースかつとヒレカツ2種類。最近僕は、カツを新潟の『たれカツ』で食べるのが好きです。いいぞいいぞ。

トマトサラダ
トマトサラダ。新鮮です。いいぞいいぞ。

おでん
おでん風煮。卵がごちそうになる一品。いいぞいいぞ。

豚肉入り野菜炒め
豚肉入り野菜炒め。キャベツが甘い。いいぞいいぞ。

豆もやし炒め
豆もやし炒め。麺のようにすすります。いいぞいいぞ。

5月29日の夕食
ということで5/29の食卓です。美味しゅうございました。

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PCの、さーばー、に味噌ついた

5月もあと3日ですね。僕にとっては新たな旅立ちが迫っております。飯食って新ステージに胸躍らせましょう。ということで5月28日(日)の夕食です。いいぞいいぞ。

グラタン
エビたっぷりのグラタン。いいぞいいぞ。

お魚のすり身揚げ
お魚のすり身揚げ。野菜もたっぷり。いいぞいいぞ。

サバ味噌煮
サバ味噌煮。いい味出してます。いいぞいいぞ。

ホルモン焼き
ホルモンも味噌煮です。いいぞいいぞ。

冷奴
冷奴も味噌でいただきます。いいぞいいぞ。

ほうれん草の華風和え
ほうれん草の華風和え。生姜が効いています。いいぞいいぞ。

蕗煮
蕗煮。子供の頃はそこいらでとれた蕗も、今ではお宝ですなあ。いいぞいいぞ。

5月28日の夕食
ということで5/28の食卓です。美味しゅうございました。

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お金ひそ、かにたま、らないかね

一日中雨の土曜日でしたが、家にこもって講演準備の僕は、かえって仕事がはかどりました。そんなわけで夕飯もしっかり食べました。ということで5月27日(土)の夕食です。いいぞいいぞ。

かに玉
蟹のみたっぷりのかに玉。いいぞいいぞ。

だし揚げ
だし揚げ。わさびの醤油漬けが合います。いいぞいいぞ。

もろキュウ
もろキュウは、2種類のみそで楽しみます。いいぞいいぞ。

うま煮
うま煮。安定のうまさ。いいぞいいぞ。

豆苗のツナ炒め
豆苗のツナ炒め。食感がたまらん。いいぞいいぞ。

かにかまサラダ
かにかまサラダ。たまにはかにかまもうまい。いいぞいいぞ。

鮭
本日の焼き魚は鮭です。いいぞいいぞ。

5月27日の夕食
ということで5/27の食卓です。美味しゅうございました。

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小松菜持って子待つな!

タイトルダジャレの不調が続いていますが、いずれ絶好調に変わります。そのため飯はシッカリ食います。ということで5月26日(金)の夕食です。いいぞいいぞ。

イカ焼き
イカ焼き、。一番おいしいサイズです。いいぞいいぞ。

鮪やまかけ
鮪やまかけ
鮪のやまかけ。混ぜ混ぜしましょう。いいぞいいぞ。

スタミナ焼肉
スタミナ焼肉。玉ねぎがうまいです。いいぞいいぞ。

小松菜とシラス和え
小松菜のシラス和え。鉄分補給です。いいぞいいぞ。

ところてん
お豆腐屋さんの本格ところてんは、スーパーのものとものが違います。いいぞいいぞ。

サニーレタスサラダ
サニーレタスはバリバリ食います。いいぞいいぞ。

5月26日の夕食
ということで5/26の食卓です。美味しゅうございました。

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俺のおから誰食べたの、岡だ。

ずっとどんより曇った日が続いています。北海道は運動会シーズンですが、週末もあまり良い天気にはなりそうもなく、延期される可能性が高いですね。飯はシッカリ食っておいてください。ということで5月25日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

アスパラの肉巻き
アスパラの肉巻き。北海道のアスパラガスはいよいよ旬です。いいぞいいぞ。

鮭ハンバーグ
鮭ハンバーグはおろしポン酢でさっぱりと。いいぞいいぞ。

鶏むねの生姜焼き
鶏むねの生姜焼き。低カロリーで高たんぱくです。いいぞいいぞ。

カルパッチョ
カルパッチョ。色鮮やかです。いいぞいいぞ。

ホットもやし
ホットもやし。安くてうまい。いいぞいいぞ。

冷奴
冷奴。大豆が香る木綿豆腐です。いいぞいいぞ。

おから煮
おから煮もあります。いいぞいいぞ。

5月25日の夕食
ということで5/25の食卓です。美味しゅうございました。

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君はチームの、かくに、なりなさい

何ともぐずついた天気が続き、朝晩は寒いくらいです。道外の暑さのニュースが信じがたいくらいです。飯食って風邪ひかないようにします。ということで5月24日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。

鰹の角煮
鰹の角煮。いい味出してます。いいぞいいぞ。

カルビ焼き
カルビ焼き。がっつり食います。いいぞいいぞ。

わかめサラダ
わかめサラダはポン酢でさっぱりといただきます。いいぞいいぞ。

ねばねば和え
ねばねば和え、おくら、納豆、もずく。体によさげです。いいぞいいぞ。

ポテトサラダ
ポテサラ。北海道のジャガイモ最高。いいぞいいぞ。

天カマ煮
天カマ煮は、女郎貝の出汁が出ています。いいぞいいぞ。

鰯
ぴかぴかのイワシの焼き魚。いいぞいいぞ。

5月24日の夕食
ということで5/24の食卓です。美味しゅうございました。

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この荷物いがいと、軽ぱっちょ!

朝方、バイキング料理を盛り付けて食べ始めようとした瞬間に目を覚まして残念でした。夜飯はシッカリ食いましたが。ということで5月23日(火)の夕食です。いいぞいいぞ。

カルパッチョ
カルパッチョ。まぐろ、鯛、サーモン。いいぞいいぞ。

おかひじきと薄揚げのポン酢和え
おかひじきと薄揚げのポン酢和え。岡と薄・・・いいぞいいぞ。

ホルモン焼き
ホルモン焼き。歯ごたえ抜群。いいぞいいぞ。

麻婆豆腐
麻婆豆腐。ご飯にかけたい。いいぞいいぞ。

イカ煮
イカ煮とは、これいかに。いいぞいいぞ。

フランクフルトソーセージ
フランクフルトソーセージ。肉汁ジュワ。いいぞいいぞ。

5月23日の夕食
ということで5/23の食卓です。美味しゅうございました。

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著作第4弾:介護の詩
介護の詩(うた)
シリーズ完結編
人を語らずして介護を語るなTHE FINAL 誰かの赤い花になるために
激辛批評第2弾
人を語らずして介護を語るな2
シリーズ第1弾
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