masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

歌舞伎町のかぶ貴重

来週仕事で佐賀市に行く予定ですが、佐賀駅近くでひとり呑み出来る、料理がおいしい店を知っている方は是非情報ください。家出は飯をシッカリ食っております。ということで2月14日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。
蕪の鶏あんかけ
蕪の鶏あんかけ。ご飯にかけたくなります。いいぞいいぞ。

豚肉の百合根ロール
豚肉の百合根ロール。百合根が甘いです。いいぞいいぞ。

マグロのたたき
マグロのたたき。醤油ダレです。いいぞいいぞ。

きんぴらごぼう
きんぴらごぼう。バリバリ食えます。いいぞいいぞ。

紅鮭
紅鮭焼き。脂がノリノリです。いいぞいいぞ。

2月14日の食卓
ということで2/14の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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きれいなポリタンクに入れたナポリタン食う

網膜内出血のため目が充血して人前に出れないので、家にこもって執筆作業と講演スライド作成作業に没頭しております。飯はシッカリ食っております。ということで2月13日(火)の夕食です。

明太ポテサラの油揚げ包み焼き
明太ポテサラの油揚げ包み焼き。我が家の人気メニューです。いいぞいいぞ。

豚キムチ
豚キムチ。ご飯にぶっかけたいです。いいぞいいぞ。

カニ甲羅揚げ
カニ甲羅揚げ。すり身がたっぷりです。いいぞいいぞ。

スパゲッティナポリタン
ナポリタン。アルデンテとは程遠いふにゃふにゃ麺が素敵です。これはパスタではなく、まさにスパゲッティ。いいぞいいぞ。

アボガドの梅鰹和え
アボガドの梅オカカ和え。さっぱりいただけます。いいぞいいぞ。

ゆず大根
ゆず大根。ゆずの香りが食欲をそそります。いいぞいいぞ。

2月13日の食卓
ということで2/13の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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カニは、必ずどこ、かに、いる。

オリンピックはイマイチ盛り上がっていないように思いますが、皆さんはいかがでしょう。まあ飯だけはシッカリ食っておいしく盛り上がりましょう。ということで2月12日(月)の夕食です。いいぞいいぞ。
ズワイガニ
ズワイガニ。味噌もたっぷりです。いいぞいいぞ。

豚肉照り焼き
豚の照り焼きは、このままご飯に乗せれば豚丼です。いいぞいいぞ。

海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め
海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め。エビがぷりぷりです、いいぞいいぞ。

パリパリポテト
パリパリポテト。ハイボールにぴったり。いいぞいいぞ。

鮭の山漬け
鮭の山漬け。塩加減が最高です。いいぞいいぞ。

ほうれん草の華風和え
ほうれん草の華風和えで鉄分補給。いいぞいいぞ。

野菜サラダ
野菜サラダの人参は、へきなん美人というあま~い人参です。いいぞいいぞ。

2月12日の食卓
ということで2/12の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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メジャーリーガーで好きな選手は、バリーポン酢だな

北海道は気温が上がって、札幌雪祭り会場の雪像が溶けて崩壊したり、一点今日は厳しい冷え込みで吹雪になったりと、寒暖差が激しくなっております。しっかり飯食って体調管理に努めます。ということで2月11日(日)の夕食です。いいぞいいぞ。
しゃぶしゃぶ鍋
知内に住む次男が突然帰ってきたので、しゃぶしゃぶ鍋にしました。いいぞいいぞ。

牛しゃぶ
牛しゃぶ。いいぞいいぞ。

豚しゃぶ
豚しゃぶ。いいぞいいぞ。

ラムしゃぶ
ラムしゃぶ。いいぞいいぞ。

しゃぶたれ
ポン酢やゴマしゃぶのたれなどバラエティーに富んでます。いいぞいいぞ。

焼き鰈
焼き鰈は、もともとこの日食べようとしていたもの。いいぞいいぞ。

タコの酢味噌和え
タコの酢味噌和えもあります。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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「シラス、食うかい?」と、知らす空海

平昌オリンピックは、やや期待外れ感が漂うスタートの感があってなりません。みんな飯をシッカリ食って活躍してほしいです。ということで2月10日(土)の夕食です。いいぞいいぞ。
生シラスおろし
生シラスを大根おろしとポン酢でいただきます。いいぞいいぞ。

うま煮
うま煮。蓮根が良い味出してます。いいぞいいぞ。

オムレツ
オムレツの中には豚肉と玉ねぎがたっぷりで、いいぞいいぞ。

だし揚げ
だし揚げ。ふんわり食感で、いいぞいいぞ。

オクラとめかぶのねばねば和え
オクラとめかぶのねばねば和え。体に良い感じで、いいぞいいぞ。

生鮭焼き
生鮭焼き。分厚くて脂がのってます。いいぞいいぞ。

野菜サラダ
サラダで野菜もしっかりとります。いいぞいいぞ。

2月10日の食卓
ということで2/10の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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えいっ!!思い切ってお金を、貸すべ。

札幌雪祭りがフィナーレに近づいています。オリンピックも始まりました。新千歳空港も出発・到着とも大混雑の時期なので、この1週間は空港を利用せずに、家にこもって執筆活動に専念します。飯はシッカリ食います。ということで2月9日(金)の夕食です。いいぞいいぞ。
かすべの煮つけ
北海道では、エイのことをかすべと呼びます。かずべの煮つけは家庭料理としてはポピュラーです。いいぞいいぞ。

かすべのから揚げ
かずべのから揚げは、身だけでなく軟骨もおいしいです。いいぞいいぞ。

ハムステーキ
ハムステーキ。アスパラ添え。いいぞいいぞ。

にらたま
ニラタマ。家庭の味です。いいぞいいぞ。

山クラゲ
山クラゲ、食感が素敵です。いいぞいいぞ。

かぼちゃ煮
かぼちゃ煮。あま~い。いいぞいいぞ。

春菊入り野菜サラダ
野菜サラダ。春菊は昔より苦みがなくなったような気がします。いいぞいいぞ。

2月9日の食卓
ということで2/9の食卓です。

美味しゅうございました。

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あっちへ、ゆきな、さい

東京も寒かったけれど、3日ぶりに帰ってきた北海道は一段と冷え込んでおりました。あったかいものを食いましょう。ということで2月8日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

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キャベツ鍋。あったまります。いいぞいいぞ。

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ジンギスカン。北海道の味です。いいぞいいぞ。

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雪菜いため。小松菜に似た野菜ですが、苦みはほとんどありません。いいぞいいぞ。

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お刺身は、鮪と真鯛。いいぞいいぞ。

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ざんぎ。やわらかです。いいぞいいぞ。

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ということで2/8の夕食です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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寡黙な人は鴨食うな!

講演事務局の皆様と北千住駅の近くでオフ会を行いましたが、イタリア料理と和食の両方が味わえる珍しいお店でした。ということで2月7日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。

パエリア
パエリア。魚介の出汁が染みておいしい。いいぞいいぞ。

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だしまき卵焼き。和風。いいぞいいぞ。

スペイン風オムレツ
メキシコ風オムレツ。洋風。いいぞいいぞ。

鴨肉
鴨もきれいです。いいぞいいぞ。

鯛のなめろう
鯛のなめろう。味噌がきいてます。いいぞいいぞ。

アヒージョ
アヒージョ。いいぞいいぞ。

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ターキーハイボール

サラダ

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美味しゅうございました。

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顔を、なめろう、なんてそんなことを言ゆっけ

志を同じくする仲間と呑みながら語り合うことほど心が躍ることはありませんね。昨晩は開示し感が遅かったとはいえ、朝2時まで呑み語り続けました。ということで2月6日(火)は亀戸オフ会です。いいぞいいぞ。

なめろう
なめろう。味噌が良い味出してます。いいぞいいぞ。

ユッケ
ユッケ。元気が出そう。いいぞいいぞ。

サザエの鉄板焼き
サザエは北海道ではとれない貝です。いいぞいいぞ。

もつ煮込み
もつ煮。やわらかです。いいぞいぞ。

ハムエッグ
ハムエッグ。居酒屋さんでは珍しいメニュー。いいぞいいぞ。

イカフライ
普通のいか天も、美女から頂くと最高にうまい。いいぞいいぞ。

亀戸オフ会
ともかく呑みました。いいぞいいぞ。
美味しゅうございました。

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名古屋で食べた、苦めなゴーヤー

月曜まで休みということで帰省していた長男が、火曜からの仕事に備えて月曜の夕食後に札幌に帰ります。そのため食卓には長男に食べさせようと、食べきれない量のおかずが・・・ということで2月5日(月)の夕食です。いいぞいいぞ。
ゴーヤーチャンプルー
ゴーヤチャンプルー。鰹節が躍っております。いいぞいいぞ。

魚肉ソーセージのたまご炒り
魚肉ソーセージのたまご炒り。安くておいしい一品。いいぞいいぞ。

牛ステーキ
牛ステーキ。ウエルダンで。いいぞいいぞ。

めざし
めざし。頭からバリバリ食えます。いいぞいいぞ。

菜の花の辛し和え
菜の花の辛し和えは、長男の好物。いいぞいいぞ。

ブロッコリーサラダ
ブロッコリーのサラダ。体に染みます。いいぞいいぞ。

2月5日の食卓
ということで2/5の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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人を語らずして介護を語るなTHE FINAL 誰かの赤い花になるために
激辛批評第2弾
人を語らずして介護を語るな2
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