masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

その怪談はかな、りゾッと、した。

施設の介護支援専門員を対象にした施設マネジメント研修で、4時間の講演を行った後は、愛媛県老施協の皆様とオフ会でした。会場はイタリアンのお店です。このところイタ飯を食べる機会が増えています。ワインが美味しいから好きです。いいぞいいぞ。

前菜2種盛り4人前
前菜2種の4人前盛り。いいぞいいぞ。

サラダ
このお店は新鮮野菜が売りとのことで、サラダも超大盛です。いいぞいいぞ。

串焼き3種盛り
串焼き3種盛り。牛肉・鶏肉・海老などバラエティーです。いいぞいいぞ。

ポトフ鍋
ポトフ
メインはポトフです。いいぞいいぞ。

チーズリゾット
ポトフの締めは、ご飯を投入してチーズをたっぷり入れました。いいぞいいぞ。

チーズリゾット
見事なチーズリゾットです。いいぞいいぞ。

デザート
デザートもきれいです。いいぞいいぞ。

赤ワイン
赤ワインを堪能しました。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

グルメ人気ブログランキング 

↑ぷちっと押して投票にご協力ください。宜しくお願いします。。


介護・福祉情報掲示板(表板

にんにくが~リックサックの中に。

愛媛県松山市に来ています。こちらは気温が15度もあって、夜もコートがいりません。でも松山の人はしっかりコートなどの上着を着て歩いている。慣れの差でしょうなあ。講演前日のこの日は、松山の仲間と新年会を兼ねたオフ会でした。ということで1月23日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

ぶりポン酢
ぶりポン酢。肉厚のぶりには脂がノリノリです。いいぞいいぞ。チジミ
チジミ。韓国風お好み焼きですなあ。いいぞいいぞ。

フライドポテト
フライドポテト。ジャンキーです。いいぞいいぞ。

枝豆
枝豆。冷凍でしょうなあ。いいぞいいぞ。

サラダ
サラダというより草の盛り合わせ。いいぞいいぞ。

鶏のガーリック焼
ニンニクたっぷりの鶏のモモ焼き。いいぞいいぞ。

ネギしゃぶ
メインはネギたっぷりのしゃぶしゃぶ鍋。いいぞいいぞ。

牛タンと豚肉のしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶにするのは豚肉と牛タン薄切りです。珍しい~いいぞいいぞ。

野菜
野菜しゃぶはほうれん草が中心。いいぞいいぞ。

豚しゃぶ
ポン酢はなくて、たれにそのまま味が付いています。いいぞいいぞ。

締めうどん
締めはうどんです。いいぞいいぞ。

締めうどん
がっつり食べてくれています。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

グルメ人気ブログランキング 

↑ぷちっと押して投票にご協力ください。宜しくお願いします。。


介護・福祉情報掲示板(表板

その紙は、ひもの、先に結んでください。

中国の春節は明日からということですが、登別温泉にはすでに観光客が数多く訪れています。新型肺炎が心配ですね。僕も今日新千歳空港から松山空港に飛ぶので、気を付けなきゃあと思っております。まずは飯を食って免疫力アップです。ということで1月22日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。

ざんぎ
ザンギはムネ肉です。しょうゆと塩の2味です。いいぞいいぞ。

豚バラと大根煮
豚バラ肉と大根煮。大根にお肉の出汁がしみ込んでいます。いいぞいいぞ。

和風麻婆豆腐
和風麻婆豆腐は、鶏ガラスープで鶏ひき肉と豆腐を煮込んでいます。辛くありません。いいぞいいぞ。

たたききゅうり
きゅうりのたたきは、キムチ味です。いいぞいいぞ。

焼きアジ
焼きアジ。干物ですなあ。いいぞいいぞ。

1月22日の夕食
ということで1/22の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

グルメ人気ブログランキング 

↑ぷちっと押して投票にご協力ください。宜しくお願いします。。


介護・福祉情報掲示板(表板

生き残りって、鯖いばる、だな。

今年の冬は変ですね。昨日まで雪が降っていた登別ですが、今日は午後から雨予報。道路ぐちゃぐちゃになって、それが夜に氷りますよね。北見は氷点下19度って数字も出ています。僕は明日から愛媛県松山市での講演ですが、あちらも雨予報ですね。明日と明後日は松山の大街道でオフ会予定です。ということで1月21日(火)の夕食です。いいぞいいぞ。

鶉卵とウインナーの串揚げ
鶉卵とウインナーの串揚げ。隣町の室蘭市は鶉が名物の一つです。いいぞいいぞ。

ほうれん草の華風和え
ほうれん草の華風和え。生姜の香りが食欲をそそります。いいぞいいぞ。

ジンギスカン
ジンギスカン。もやしにも味がしみ込んでいます。いいぞいいぞ。

焼き鯖
焼き鯖。脂がノリノリです。いいぞいいぞ。

切り干し大根煮
切り干し大根煮。ピンボケお許しください。いいぞいいぞ。

1月21日の夕食
ということで1/21の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

グルメ人気ブログランキング 

↑ぷちっと押して投票にご協力ください。宜しくお願いします。。


介護・福祉情報掲示板(表板

汚れた、車拭、いといて

昨日今日と北海道は雪になりましたが、まだ例年と比較ずると積雪は少ないです。しかし意外なところにその影響が出ています。小雪で雪を掘ると簡単にどんぐりが掘り起こせるために、いつもなら冬眠している羆ですが、例年の半分以上の個体が起きているそうです。食べるものがあって人を襲わない限りそれは悪くはないのですが・・・。人間はとりあえず飯食って冬を越す体力をつけましょう。ということで1月20日(月)の夕食です。いいぞいいぞ。

ローストビーフ
ローストビーフ。和風たれでいただきました。いいぞいいぞ。

肉丼の頭
豚丼の頭。甘辛いたれです。いいぞいいぞ。

麩チャンプルー
麩チャンプルーのメインは、沖縄の車麩です。いいぞいいぞ。

ベーコンとスナップエンドウ炒め
ベーコンとスナップエンドウ炒め。キャベツが良い仕事しています。いいぞいいぞ。

鯨ベーコンのネギ和え
鯨ベーコンのネギ和え。酒の肴にぴったり。いいぞいいぞ。

キャベツの醤油漬け
ざく切りキャベツの醤油漬け。バリバリ食えます。いいぞいいぞ。

焼き鰈
焼き鰈は、前浜で採れた新鮮な鰈です。いいぞいいぞ。

1月20日の夕食
ということで1/20の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

グルメ人気ブログランキング 

↑ぷちっと押して投票にご協力ください。宜しくお願いします。。


介護・福祉情報掲示板(表板

トマト食べるのちょっとまとう!

福井から帰ってきた北海道は、久しぶりのまとまった雪になりました。札幌雪まつりの実行委員会はホッとしているのではないでしょうか。僕は4日ぶりの家飯となりましたが、二男が帰省してきており、食卓には二男の好物が並べられました。ということで1月19日(日)の夕食です。

幻のますずし
小松空港で買ってきた、「鱒のすし」がメインです。いいぞいいぞ。

チキントマトソース煮
チキントマトソース煮には、ナスやズッキーニが合います。いいぞいいぞ。

豚ロースの塩こうじ焼き
豚ロースの塩こうじ焼き。スパイスが効いています。いいぞいいぞ。

揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐。なめこがツルっとのど越しよくしてくれます。いいぞいいぞ。

サンマの南蛮漬け
サンマの南蛮漬け。サンマも今年は不漁なので貴重品です。いいぞいいぞ。

ズワイガニ
ズワイガニ。僕は福井ででっかい越前ガニをたらふく食べてきたので、二男にたっぷり食べさせました。いいぞいいぞ。

1月19日の夕食
ということで1/19の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

グルメ人気ブログランキング 

↑ぷちっと押して投票にご協力ください。宜しくお願いします。。


介護・福祉情報掲示板(表板

そのポーズは、エッチ前兆。

昨日は福井市から坂井市に移動して5時間講演を行った後、市内の三国町の日本旅館に移動してオフ会と相成りました。福井県ということでいよいよアレを食べなければなりませんよね。ということで1月18日(土)の夕食です。いいぞいいぞ。

越前ガニ
でっかい越前ガニが登場しました。初めて見るサイズです。いいぞいいぞ。

越前蟹
食べやすくしていただきました。手前の500円玉と比べてサイズを確認してみてください。いいぞいいぞ。

越前蟹
福井の方々は、身をきれいに取って、甲羅の中に入れて、味噌と一緒に食べていました。素敵です。いいぞいいぞ。

お造り盛り合わせ
お造りも新鮮です。いいぞいいぞ。

笹鰈の塩煮
笹鰈の塩ゆでも旨かった。いいぞいいぞ。

豚とじゃがいもの煮物
でっかいジャガイモと豚肉の煮物。ほくほくやわやわです。いいぞいいぞ。

焼き鰈
焼き鰈も肉厚です。いいぞいいぞ。

茶碗蒸し
茶碗蒸し。よい味出してます。いいぞいいぞ。

82283529_2482385955223938_7638512075085447168_n
蕎麦が締めに出てきました。いいぞいいぞ。

デザート
デザートはパスだぞパスだぞ。

常山・純米吟醸
お酒もよいものをたくさん用意していただきました。いいぞいいぞ。

梵
83116120_2482385825223951_4093816247903322112_n
お酒を用意してくれた方です。ありがとうございます。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

グルメ人気ブログランキング 

↑ぷちっと押して投票にご協力ください。宜しくお願いします。。


介護・福祉情報掲示板(表板

この卵焼き、えっぐい。

福井市での講演は満員御礼で、5時間半の長時間研修は最後まで盛り上がって終わりました。そのあとは講演事務局の皆様方とオフ会。ということで1月17日(金)の夕食です。ちなみに僕は会場にアイホンを持っていくのを忘れたため、今日の画像は京丹後市から研修参加した、ジョージこと稲岡錠二氏が撮影しました。いいぞいいぞ。

お造り
お刺身は一人一皿で出てきました。いいぞいいぞ。

お通し
お通しです。箸置きが可愛い。いいぞいいぞ。

シーザーサラダ
シーザーサラダ。クルトンが良い感じです。いいぞいいぞ。

だし巻き卵焼き
だし巻き卵焼きはふんわりふっくら。お味も絶妙です。いいぞいいぞ。

鶏のから揚げ
鶏のから揚げ。柔らかジューシーです。いいぞいいぞ。

ネギトロ巻き&かっぱ巻き
ネギトロときゅうりの細巻き。いいぞいいぞ。

デザート
デザートはパスだぞ、パスだぞ。

福井の地酒
福井の地酒を3種類6合飲みました。呑み過ぎだぞ、呑み過ぎだぞ。

福井市オフ会
乾杯の光景です。いいぞいいぞ。

福井市オフ会場
オフ会会場です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

グルメ人気ブログランキング 

↑ぷちっと押して投票にご協力ください。宜しくお願いします。。


介護・福祉情報掲示板(表板

それは若気の、至りアン

福井県にやってきております。今日と明日はそれぞれ5時間講演。テーマも内容も異なる話をします。福井入りした昨日は、講演主催者の方と前夜祭。イタリアンとしゃれこみました。

前菜盛り合わせ
前菜は4種盛り。美しいです。いいぞいいぞ。

水牛のチーズ入りサラダ
水牛のチーズ入りサラダ。独特の香りでが素敵です。いいぞいいぞ。

シーザーサラダ
シーザーサラダのベーコンが美味しい。いいぞいいぞ。

ピザ
ピザは欠かせません・フレッシュトマトが良い酸味を出してくれてます。いいぞいいぞ。

牛ステーキ
牛ステーキ。何も言うことがない旨さです。いいぞいいぞ。

牡蠣のグリル
牡蠣のグリル。パン粉焼きになってます。ジューシーで旨いです。いいぞいいぞ。

へしこ入りパスタ
福井県名物のへしこ入りパスタ。へしこがちょうどよい塩加減で絶妙です。いいぞいいぞ。

デザート盛り合わせ
デザート盛り合わせ。美しいですが、僕はパスです。いいぞいいぞ。

赤ワイン
白ワイン
赤白の両方のワインをいただきました。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

グルメ人気ブログランキング 

↑ぷちっと押して投票にご協力ください。宜しくお願いします。。


介護・福祉情報掲示板(表板

肩が固い?じゃこっ天、じゃない。

昨晩札幌に10センチのまとまった雪が降って、積雪がやっと20センチになりました。例年よりまだ20センチ以上少ない雪ですが、雪まつりの体裁は整いそうです。寒さは相変わらずに今朝は帯広でも氷点下21度。今日は福井に向かいますが、あちらの寒さはどうでしょう。飯食って頑張ります。ということで1月15日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。
きんぴら蓮根
きんぴら蓮根。しゃきしゃきの歯ごたえの蓮根に、甘辛いおいしいたれが絡まって、いいぞいいぞ。

魚肉ソーセージの卵炒り
魚肉ソーセージの卵炒り。玉ねぎが良い仕事しています。いいぞいいぞ。

じゃこ天
愛媛は八幡浜のじゃこ天もこれで食べきりですが、来週松山講演があるので、また買ってきます。いいぞいいぞ。

ブロッコリーとツナのサラダ
ツナサラダにはブロッコリーとキャベツが入っています。いいぞいいぞ。

鮭の塩こうじ焼き
鮭の塩こうじ漬け焼き。塩加減が絶妙で、いいぞいいぞ。

1月15日の夕食
ということで1/15の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

グルメ人気ブログランキング 

↑ぷちっと押して投票にご協力ください。宜しくお願いします。。


介護・福祉情報掲示板(表板
masaの講演案内
当ブログ管理人masaの講演予定は、こちらからご覧下さい。講演依頼も、こちらからメールを送れますので、ご利用ください。
新刊のご案内
表紙画像(小)
新刊「看取りを支える介護実践~命と向き合う現場から(2019年1月20日発売)はこちらから送料無料で購入できます。
著作第5弾:介護の誇り
介護の誇り
介護の誇りはこちらから送料無料で購入できます。
著作第4弾:介護の詩
介護の詩(うた)
シリーズ完結編
人を語らずして介護を語るなTHE FINAL 誰かの赤い花になるために
激辛批評第2弾
人を語らずして介護を語るな2
シリーズ第1弾
表紙カバー、帯付き
ブログ内検索
Google
WWW を検索
このブログ内を検索
↑こちらにキーワードを入れて過去のブログ内記事を検索できます。
月別アーカイブ
週間アクセス数

    訪問者数
    • 今日:
    • 昨日:
    • 累計:

    最新コメント
    フェイスブック
    プロフィール

    masa

    ↑プロフィール。興味ある人のみどうぞ。LiveDoor IDをお持ちの方は、こちらからメッセージも送れます。
    ↓「masaとは誰か」は専用サイトの紹介ページです。

    QRコード
    QRコード
    グルメ人気ブログランキング