masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

説得、仕上げはセット串揚げ?

トランプ大統領が来日するので、来訪地の警戒レベルは最高になっていますよね。空港利用の予定がなくて良かったような気がします。こんな時期は北海道に籠っているに限ります。飯食って自宅で週末を過ごします。ということで5月24日(金)の夕食です。いいぞいいぞ。

グルメハムステーキ
グルメハムステーキ。肉汁がジュワとあふれています。いいぞいいぞ。

串揚げ
串揚げは、ウズラ卵・ウインナー・ちくわ・ピーマン・玉ねぎです。いいぞいいぞ。

豚バラの大根煮
豚バラの大根煮。お肉が柔らかく煮えています。いいぞいいぞ。

ほうれん草の華風和え
ほうれん草の華風和え。生姜の香りが食欲をそそります。いいぞいいぞ。

キャベツの糠漬け
キャベツの甘みと糠がよくマッチした糠漬けです。いいぞいいぞ。

5月24日の夕食
ということで5/24の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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掃除をしていた、ところてん、じょうから埃が落ちてきました。

登別は八重桜がそろそろ散りはじめた時期で、まだ暑いとまでは言えない時期ですが、全国各地からは熱中症のニュースが聴こえてきます。運動会時期ですし、練習中もしっかり水分とってください。ということで5月23日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

鮭のちゃんちゃん焼き
鮭のちゃんちゃん焼き。味噌の焼けた匂いが香ばしいです。いいぞいいぞ。

オムレツ
オムレツの中身は、豚肉と玉ねぎです。いいぞいいぞ。

かつ煮
かつ煮。夕べの残りのトンカツの再利用です。いいぞいいぞ。

ところてん
ところてんがおいしい季節になりつつあります。いいぞいいぞ。

糠漬け
糠漬け2種。きゅうりと茄子は漬物のツートップです。いいぞいいぞ。

身欠きにしんと山菜煮
身欠きにしんと山菜煮。ニシンの出汁が出ています。いいぞいいぞ。

5月23日の夕食
ということで5/23の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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舞台上の豚異常

昨日は熊本県人吉市講演を終えて北海道に帰る日でしたが、最寄り空港は鹿児島空港。ちょうどお昼時でしたので昼飯にしましたが、鹿児島と言えば黒豚。トンカツを食べた所、2日ぶりの家飯夕食もトンカツが出て、かぶっちゃいました。ということで5月22日(水)の昼食と夕食です。いいぞいいぞ。

黒豚ロースかつ御膳
鹿児島空港レストランの黒豚ロースかつ御膳。デザートにお汁粉がついているのには閉口しましたが、トンカツはサクッとして、いいぞいいぞ。

ローストンカツ
こちらは家飯夕食のロースかつ。負けずにサクッとしてます。いいぞいいぞ。

明太ポテサラの油揚げ包み焼き
明太ポテサラの油揚げ包み焼きは、我が家の人気メニューです。いいぞいいぞ。

身欠きにしんと山菜煮
身欠きにしんと山菜煮。筍がおいしい季節です。いいぞいいぞ。

三つ葉と貝の和え物
三つ葉と貝の和え物。さっぱりといただきます。いいぞいいぞ。

きゅうりの浅漬け&ちくわ煮
きゅうりの浅漬けとちくわ煮。先付けっぽいですね。いいぞいいぞ。

5月22日の食卓
ということで5/22の食卓です。いいぞいいぞ。

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あ~ゆ、えばこう言う。

熊本県人吉市での講演は、夜7時~9時まででした。遅出の職員さんにも参加していただくためにこうした時間になることは多いです。遠慮なく依頼してください。ということで5月21日(火)の夕食は、講演後のオフ会での食事です。いいぞいいぞ。

先付け3種&鮎の南蛮漬け
人吉市の板さん、というお店の先付け3種は、鯨皮の梅あえ、クジラ肉の煮つけ、つぶに。それと鮎の南蛮漬けです。いいぞいいぞ。

お造り
お造り盛り合わせ。マグロの脳天というのを初めて食べました。トロっと溶けて絶品です。いいぞいいぞ。

ホタテのウニ焼き
絶品といえばこれ。ホタテのウニ焼きです。うまかった。いいぞいいぞ。

筍と鱧の煮物
鱧と筍とオクラの煮物。これもよい味出してます。このお店はうまいです。いいぞいいぞ。

茄子のみそ焼き
茄子のみそ焼き。香ばしい味噌が食欲をそそります。いいぞいいぞ。

肝豆腐
肝豆腐。魚の肝を混ぜた豆腐の揚げ出し。ふわふわでとっても美味しい。いいぞいいぞ。

鯖寿司
締めは鯖寿司。これも絶品です。いいぞいいぞ。

球磨焼酎
人吉に来たら球磨焼酎は外せません。鳥飼というこの焼酎は吟醸香が高いおいしい焼酎でした。いいぞいいぞ。

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その思いは胸に、秘めたら、良いのに。

今朝は熊本講演のため、朝5:50発のバスに乗って新千歳空港に向かいます。そのためこんなに早い時間の記事投稿になりました。熊本講演ですが最寄り空港は鹿児島空港です。羽田空港を経由して向かい、夜7時からの2時間講演です。昼飯は羽田空港で食おうと思います。ということで5月20日(月)の夕食です。いいぞいいぞ。

茄子のミートグラタン
茄子のミートグラタン。チーズがとろけています。いいいぞいいぞ。

豚カルビ焼き
豚カルビの照り焼き。良い照りです。いいぞいいぞ。

姫たら焼き
姫たら焼きは、一味唐辛子マヨネーズがベストマッチ。いいぞいいぞ。

チーズスティック
チーズスティック。ワインにあいます。いいぞいいぞ。

ニラタマ
にらたま。定番でおいしい。いいぞいいぞ。

5月20日の夕食
ということで5/20の食卓です。いいぞいいぞ。

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君、とうみょう、に気が合うね。

札幌と新千歳空港を結ぶ路線近くで野火があり、列車エアポートが1時間以上止まった昨日は、札幌で嵐のコンサートがあったので、その帰り客で駅はごった返しました。タイミングの悪い野火でしたね。飯食って落ち着きましたでしょうか。ということで5月19日(日)の夕食です。いいぞいいぞ。

鶏の山賊焼き
鶏の山賊焼き。なぜ山賊焼きなのかは不明です。でもそういう料理名なのです。いいぞいいぞ。

あんかけかに玉
あんかけかに玉。きくらげの食感が好きです。いいぞいいぞ。

肉豆腐
肉豆腐。豆腐に味がしみ込んでいます。いいぞいいぞ。

豆苗炒め
豆苗炒めはしゃきしゃき感が素敵です。いいぞいいぞ。

鯨刺身
鯨刺身。ワイルドに食えます。いいぞいいぞ。

酢大豆
大豆の煮もの。箸休めにぴったり。いいぞいいぞ。

5月19日の夕食
ということで5/19の食卓です。いいぞいいぞ。

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そのご飯僕にく、ざーざい。

昨日は道内各地で夏日となりましたが、登別は午後から晴れたものの、まだ日中20度に達していません。来週は熊本県人吉市に行きますが、そこは30度近くになっていますね。飯食って気温差に負けないようにします。ということで5月18日(土)の夕食です。いいぞいいぞ。

ロール白菜
ロール白菜。コンソメ味です。いいぞいいぞ。

エビフライ&ホッキフライ
エビフライと北寄貝の2種類のフライです。いいぞいいぞ。

ビーフシチュー
ビーフシチュー。牛肉が柔らかいです。いいぞいいぞ。

ピリ辛はるさめ炒め
ピリ辛はるさめ炒め。中華味です。いいぞいいぞ。

山芋の千切り
山芋の千切りはポン酢でいただきます。いいぞいいぞ。

ザーサイ
ザーサイ。僕にもくザーサイ。いいぞいいぞ。

5月18日の夕食
ということで5/18の食卓です。いいぞいいぞ。

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どこからか風船が、とんてきました。

子供の数の減少が止まりません。これは社会の高齢化を促進させるだけではなく、国力そのものを失くしていく最大のリスクです。どうしたらもっと子供を産み育てることができる社会を創って行くのかということが政治の最大課題と思います。議員の言葉狩りしている暇はないはずなんですけど。ともかく飯は食います。ということで5月17日(金)の夕食です。いいぞいいぞ。

素麺チャンプルー
素麺チャンプルー。素麺はそのまま食べるより、チャンプルーにした方が好きです。いいぞいいぞ。

トンテキ
トンテキ。本場四日市のトンテキもこんな感じでしょうか?いいぞいいぞ。

アボガドと煮卵のサラダ
アボガドと煮卵のサラダ。アボガドを食べると力が湧くような気がします。いいぞいいぞ。

鮭の味噌漬け焼き
鮭の味噌漬け焼き。塩焼きもいいけど、味噌も合います。いいぞいいぞ。

糠漬け
糠漬け。亡くなった義母に替わって、義父がぬか床づくりに挑戦しました。いいぞいいぞ。

5月17日の夕食
ということで5/17の食卓です。いいぞいいぞ。

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ゼッケンは、なんばんづけ、たらいいの。

年を取って寒がりになってきたような気がします。6月の声が聴こえそうな季節なのに、暖房をついつい入れてしまう自分がいます。飯食って体の中から温まるほうが正解ですよね。ということで5月16日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

海老グラタン
エビグラタン。ぷりっぷりの海老がたっぷりです。いいぞいいぞ。

鮭の南蛮漬け
鮭の南蛮漬け。酸味のあるたれがしみ込んでいます。いいぞいいぞ。

豚カルビのスタミナ焼き
豚カルビのスタミナ焼き。カラーピーマンが良い味出してます。いいぞいいぞ。

つみれ鍋風煮
つみれ鍋風煮。体があったまります。鱈もうまい。いいぞいいぞ。

つぶ貝といんげんの和え物
つぶ貝と野菜の和え物。つぶはどんな料理にも合います。いいぞいいぞ。

スペインワイン
スペイン白ワイン。辛口だけどフルーティーさは失っていません。いいぞいいぞ。

5月16日の夕食
ということで5/16の食卓です。いいぞいいぞ。

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豆腐食ってから戸を拭くってかい。

就業を希望する人が70歳まで働き続けられるように、企業に就業確保義務を課す方針を国が決めましたね。元気高齢者が労働力として頑張らないと、この国のあらゆる業種で人手不足が深刻になるので、当然の方針でしょう。しっかり食って健康を保ち、100歳まで働きましょう。ということで5月15日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。

揚げ出汁豆腐
揚げ出し豆腐。なめこ入りです。いいぞいいぞ。

マグロの照り焼き
鮪の照り焼き。良い照りです。いいぞいいぞ。

八宝菜
八宝菜。室蘭の名物の一つは鶉卵なんですよ。いいぞいいぞ。

味付けジンギスカン
味付けジンギスカンは、老舗の松尾ジンギスカンです。いいぞいいぞ。

焼き明太子
焼き明太子。これ一つでお酒3号いけちゃいます。いいぞいいぞ。

5月15日の夕食
ということで5/15の食卓です。いいぞいいぞ。

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