masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

あんか毛が薄くなったね。

タイトルは岡さんに向けたものではありません。あしからず。それにしても4年ぶりの、あの日が今日かも知れません。北海道は超盛り上がってます。ということで9/26(月)の夕食です。いいぞいいぞ。

あんかけ焼きそば
あんかけ焼きそばは、シーフードたっぷりでいただきます。いいぞいいぞ。

油揚げのポテサラ包み焼き
明太ポテサラの油揚げ包み焼き。我が家の定番。いいぞいいぞ。

牛サガリ焼き
牛サガリ。道外では、ハラミとも言いますが、肉本来の味っていう部位です。いいぞいいぞ。

サンマとイカのお造り
サンマとイカのお造り。サンマが甘くてとろけます。いいぞいいぞ。

ジャンボ冷奴
なめらか豆腐。大豆の甘みが最高です。いいぞいいぞ。

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切り昆布サラダ。梅酢でいただきます。いいぞいいぞ。

糠漬け
糠漬けの王様はやっぱりきゅうりです。いいぞいいぞ。

9月26日の夕食
ということで9/26の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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あんまり悔しくて、顔を、ぶったきむち、になりたいと思った。

半袖はもう必要のない北海道です。そろそろ衣替えですなあ。でも東京も涼しい風が吹いていました。季節は確実に変わっております。さて2日ぶりの家飯です。ということで9/25(日)の夕食です。いいぞいいぞ。

豚キムチ
我が家の豚キムチは豆腐入りです。いいぞいいぞ。

もろきゅう
もろキュウはしゃきしゃき感が、いいぞいいぞ。

茄子の揚げ浸し
茄子の揚げ浸し。しみ込んでます。いいぞいいぞ。

おいらん鰈
おいらん鰈。いい感じの一夜干しです。いいぞいいぞ。

舞茸の卵とじ
舞茸の卵とじ。まいったけ!!いいぞいいぞ。

イカ酢
いかすイカ酢です。いいぞいいぞ。

9月25日の夕食
ということで9/25の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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鶉を、買うずら。

3日ぶりの夕食を家で食った次の日は、東京講演でまた出かけます。シッカリ食って、体力低下を防ぎましょう。ということで9/23(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

鶏肉と鶉卵の中華炒め
鶏肉と鶉卵の中華炒め。鶉はうまいですなあ。いいぞいいぞ。

ナムル
ナムル。ゴマ油が食欲をそそります。いいぞいいぞ。

ジャンボ冷奴
でかい冷奴です。なめらかな豆腐です。いいぞいいぞ。

回鍋肉
回鍋肉。赤みそが香ってます。いいぞいいぞ。

きのこの梅和え
きのこの梅和え。季節です。いいぞいいぞ。

鮪煮
鮪ステーキ。素敵です。いいぞいいぞ。

海苔巻きと鉄火巻き
海苔巻きと鉄火巻きは次男の主食です。いいぞいいぞ。

9月23日の食卓
ということで9/23の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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12/30も大晦日にしたら、みそかツー、ということですな

岐阜・大垣講演を終え、セントレアから新千歳空港に帰って来ましたが、遅い時間になったので、空港内のホテルに泊まって、セントレアで買ってきたもので夕食です。ということで9/22(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

みそカツサンド
みそカツサンド
みそカツサンド。筋の多い硬い肉でした。ちょっと残念。いいぞいいぞ。

オクラのねばねばサラダ
オクラのねばねばサラダは、なんとなくコンビニで買った商品。いいぞいいぞ。

味付け卵
味付け卵はローソンで買ってきました。いいぞいいぞ。

純米吟醸・蓬莱泉
純米吟醸・蓬莱泉。いいぞいいぞ。

ということで9/22の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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手羽先を切る手さばき

台風が通った地域は大変でしょうが、北海道は秋晴れの日が続いています。気温も20度~23度くらいで涼しい風が吹いております。そして食欲の秋です。ということで9/20(火)の夕食です。いいぞいいぞ。
手羽先から揚げ
21日は名古屋に行くというのに我が家は今日が名古屋モードの手羽先から揚げです。いいぞいいぞ。

土手煮
牡蛎とあさりの土手煮もなんとなく名古屋っぽいです。いいぞいいぞ。

サンマ&鮪
旬のサンマのお刺身と中トロです。いいぞいいぞ。

山菜煮
山菜煮。タケノコもうまい時期ですね。いいぞいいぞ。

鰯
ぴかぴかのイワシは炭火焼きです。いいぞいいぞ。

キャベツサラダ
キャベツサラダ。チーズたっぷりでいただきます。いいぞいいぞ。

9月20日の夕食
ということで9/20の食卓です。いいぞいいぞ。

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マヨネーズ作りで、毎夜寝ず!

秋風が吹く北海道は、とうとう今朝の予報で霜注意報が出ました。白い冬はもうすぐ近くに来ております。季節の変わり目、風邪ひかないように、飯食って体力つけます。ということで9/19(月)の夕食です。いいぞいいぞ。

エビのマヨネーズ炒め
エビのマヨネーズ炒め。ブロッコリーが良い仕事しております。いいぞいいぞ。

カルビ焼き
カルビ焼き。生玉ねぎのたれで決めます。いいぞいいぞ。

オクラとめかぶのねばねば和え
オクラとめかぶのねばねば和え。ポン酢でさっぱりいただきます。いいぞいいぞ。

キャベツの油揚げ炒め
キャベツと油揚げの炒め煮。味がしみ込んでおります。いいぞいいぞ。

サンマ
サンマは炭火焼きでいただきます。いいぞいいぞ。

茄子の糠漬け
茄子の糠漬けも良く漬かっております。いいぞいいぞ。

9月19日の夕食
ということで9/19の食卓です。いいぞいいぞ。

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麻婆豆腐を作るのは君の、とうばんじゃん。

9月は台風シーズンではありますが、こう立て続けにやってきてはかないませんね、台風16号の影響を受ける地域の皆さん、大丈夫でしょうか。お気を付けください。この台風は北海道には影響がないそうですが、備えあれば憂いなしですから、しっかる飯食って、体力を温存します。ということで9/18(日)の夕食です。いいぞいいぞ。

麻婆豆腐
麻婆豆腐は、辛めの豆板醤が好きです。いいぞいいぞ。

スペアリブ
スペアリブ。骨付き肉はうまいなあ。いいぞいいぞ。

かに玉
かに玉は具がたっぷり。いいぞいいぞ。

小松菜ときのこの炒め物
小松菜としめじの炒め物。しゃきしゃきの小松菜が良いですなあ。いいぞいいぞ。

ホッケ
ほっけーどーのホッケはうまいぞ。いいぞいいぞ。

9月18日の夕食
ということで9/18の食卓です。いいぞいいぞ。

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鮪はお腹で鍵をかけることができます。おおとろ、っく・・・というくらいですから

いつも飯を作ってくれる奥さんが、同窓会でいません。仕方ないのでイオンでお買い物して自分で飯作りました。ということで9/17(土)の夕食です。いいぞいいぞ。

鮪大トロ
近海生鮪の大トロが、遅い時間に行ったので、3割引きで買えました。これで700円くらいです。切るだけでおいしく食べることができました。いいぞいいぞ。

冷奴
パックの豆腐を皿に盛るだけの冷奴。いいぞいいぞ。

シーザーズサラダ
パックの野菜を皿に盛るだけのシーザーズサラダ。いいぞいいぞ。

ミニフランクの卵とじ
唯一調理した、ミニフランクの卵とじ。いいぞいいぞ。

浦霞・純米大吟醸
仙台空港で買った宮城の地酒・浦霞・純米大吟醸。いいぞいいぞ。

9月17日の夕食
ということで9/17の食卓です。いいぞいいぞ。

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生姜焼き食べたらお参りに行こう、じんじゃー、へ

毎週どこかに出向いて講演を行っていると、旅先でいろいろなものを食べられます。どれが一番うまかったかと聞かれても、その土地で食べたおいしいものに甲乙はつけがたいです。それぞれの場所に、そこで食べると最高にうまい、それぞれの料理がありますね。さてそんなことを楽しみにして、頑張りましょうか。ということで9/16(金)の夕食です。いいぞいいぞ。

生姜焼き&ざんぎ
生姜焼きとざんぎのトッピングは豪華です。いいぞいいぞ。

焼きイカ
イカ焼き。山ワサビでいただきます。いいぞいいぞ。

げそサラダ
余ったげそは、当然サラダです。いいぞいいぞ。

八宝菜
八宝菜。しゃきしゃき白菜がなかなか行けてます。いいぞいいぞ。

切り干し大根煮
切り干し大根煮。いい味しみ込ませています。いいぞいいぞ。

おから
おから・・・岡ら・・・岡・・・岡さん。いいぞいいぞ。

9月16日の夕食
ということで9/16の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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仙台講演は日帰りで、ば、タン、きゅーと寝た

久しぶりの仙台。昼飯は空港で食べました。

はらこ飯&稲庭うどん
今が旬のはらこ飯と稲庭うどんのセットです。いいぞいいぞ。

講演後は北海道にとんぼ返りしましたが、空港で待ち時間があったので、夕食です。ということで9/15(木)の夕食は外食です。
牛タン
やっぱ牛タンは、外せませんでした。いいぞいいぞ。

お造り盛り合わせ
三陸の海の幸。うまいです。いいぞいいぞ。

揚げ出し豆腐
揚げ出し豆腐。撮影前に食っちゃいました。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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