masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

沖縄から、ほっけー道に帰ってきました。

/の日中15度~20度の気温で推移していた沖縄から、氷点下10度の新千歳空港に降り立つと、やはり寒いです。風邪ひかないように飯をしっかり食おうと思いました。ということで1月19日(土)の夕食は、3日ぶりの家飯です。いいぞいいぞ。
人参しりしり
沖縄に行っていたというのに、沖縄料理が出てきました。人参しりしりです。沖縄で食べてこなくてよかったです。いいぞいいぞ。

トンテキ
トンテキ。甘辛いたれが良く絡んでいます。いいぞいいぞ。

アジのたたき
アジのたたき。香草がよく合います。いいぞいいぞ。

ホッケ焼き
ホッケ焼き。脂がのってます。いいぞいいぞ。

すり身のあんかけ
白身魚のすり身のあんかけ。ひじきが入っています。いいぞいいぞ。

もやし炒め
もやしとベーコン炒め。しゃきしゃきです。いいぞいいぞ。

1月19日の夕食
ということで1/19の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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背伸びた?いえ、チジミ、ました。

沖縄講演二日目は、連日のオフ会です。楽しくおいしい夜が連日続いてうれしい限りです。ということで1月18日(金)の夕食です。いいぞいいぞ。

生牡蠣
生牡蠣が出てきました。なんと北海道産だそうです。いいぞいいぞ。

刺身盛り合わせ
お造りも美しい。いいぞいいぞ。

チジミ
チジミはたれをつけていただきます。いいぞいいぞ。

天ぷら
天ぷら。魚、エビ、ウインナーなど。沖縄の人は天ぷらは食事より、おやつで食べるそうです。しかも定番はウースターソースでいただくのです。カルチャーショックですよね。でもウースターソース、合います。うまうま。いいぞいいぞ。

チキン南蛮
チキン南蛮。ふっくら柔らかなチキンです。いいぞいいぞ。

牛サイコロステーキ
牛かっとステーキは、熱々の鉄板に食卓でソースをかけて、ジュっと焼きました。いいぞいいぞ。

焼き鶏
焼き鳥とハンバーグ。ありそうでない組み合わせです。いいぞいいぞ。

沖縄そば
締めの沖縄そば。ここのお店の出汁は専門店よりうまいかもしれません。最高の沖縄そばです。いいぞいいぞ。

結屋
沖縄市に来たら、こちらのお店が超お薦めです。いいぞいいぞ。

バター焼き定食
ちなみにお昼はブダイのバター焼き定食をいただきました。これも最高にうまかった。沖縄はうまいものの宝庫です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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好きなレスラーはアントニオ、えのき、です。

沖縄に来ています。昨日は夜8時30分まで講演を行た後、沖縄市(元のコザ市)でオフ会。大いに盛り上がりました。沖縄は楽しいなあ~。ということで1月17日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

豆腐チャンプルー
豆腐チャンプルー。沖縄のチャンプルーは他とは一味も二味も違います。うますぎ。いいぞいいぞ。

ピザ
ひじ、ひじ、ひじ、いいえピザです。いいぞいいぞ。

ネギトロ巻き&かっぱ巻き
ネギトロ巻きとかっぱ巻き。いいぞいいぞ。

焼き鳥盛り合わせ
焼き鳥盛り合わせの中では、ベーコン巻きに注目してほしいです。なんとえのきだけがまかれています。これうまいです。家でもやってみよう。いいぞいいぞ。

沖縄オフ会
2次会は美女に囲まれました。いいぞいいぞ。

空港ラーメン
ちなみに昼は羽田空港でラーメン&ヨネスケの天むす。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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強敵に、おとんかつことはできるのか❔

北電に勤めている二男は、不定期な休みなので、突然実家に帰ってきます。そういう日は、慌てて二男が好きなおかずをつくるのに、我が家の妻は大変です。ということで1月16日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。

明太チーズ入り卵焼き
明太チーズ入り卵焼き。とろ~りととろけるチーズが決め手です。いいぞいいぞ。

トンカツ
トンカツ。二男用に、このあとヒレも揚げてました。いいぞいいぞ。

ズワイガニ
ズワイガニ。味噌もたっぷりです。いいぞいいぞ。

茄子の揚げびたし
茄子の揚げびたしは、ポン酢でさっぱり味です。いいぞいいぞ。

中華はるさめ
中華はるさめ。ピリ辛で食が進みます。いいぞいいぞ。

鮪納豆
鮪納豆。う~ん微妙。別々に食べたほうが、いいぞいいぞ。

1月16日の夕食
ということで10/16の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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大変な問題が、発覚、しました。

来週僕の新刊本が出版されます。今盛んに輪転機が回っている最中と思われます。毎回本が出るたびに感じることですが、自分の書いた原稿が冊子になる瞬間ってワクワクしますね。飯食って楽しみに待ちましょう。ということで1月15日(火)の夕食です。いいぞいいぞ。

八角
この焼き魚、何かわかりますか?八角という北海道を代表するお魚です。興味のある方はリンク先を参照ください。脂がのってうまかった。いいぞいいぞ。

北寄貝とタコの刺身
北寄貝とタコの刺身。タコの頭の皮の部分のコラーゲンが好きです。いいぞいいぞ。

豚肉の塩こうじ焼き&はんぺんフライ
豚肉の塩こうじ焼きとはんぺんフライ。安定のうまさ。いいぞいいぞ。

ズッキーニのオカカ和え
ズッキーニのオカカ和え。ズッキーニが和風料理とは、こう来たかという感じですなあ。合います。いいぞいいぞ。

春菊サラダ
春菊サラダは、やっぱゴマダレが合います。いいぞいいぞ。

1月15日の夕食
ということで1/15の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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ペンダントは、華麗につけ、てね。

相変わらず成人式で荒れる若者のニュースが全国各地から流されています。その格好悪い姿に気づかないのが若さなんですかね。そんなことを考えるのも自分が年寄りになっている証明かもしれません。酒は飲んでも飲まれるなってことで、1月14日(月)の夕食です。いいぞいいぞ。
じゃこカツ
愛媛県松山市でお世話になっている方から送っていただいた、じゃこ天のカツです。これ旨いんですよ。いいぞいいぞ。

豚肉と平茸とピーマン炒め
豚肉と平茸とピーマン炒め。中華風のとろみがついた炒め物です。いいぞいいぞ。

アボガドとエビのサラダ
海老と煮卵とアボガドサラダ。ねっとりボリューミーです。いいぞいいぞ。

ハムステーキ
ハムステーキ。厚切り、贅沢感があります。いいぞいいぞ。

鰈の煮つけ
鰈の煮つけ。肉厚の鰈がおいしい。いいぞいいぞ。

1月14日の夕食
ということで1/14の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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お盆には、死者も、帰ってくるのでしょうか?

長崎県南島原講演を終えて、3日ぶりに北海道に帰ってきました。島原も寒かったけれど、北海度の冷え込み、痛いレベルですね。ただし部屋の中は、北海道の方が温かいです・・・というか、暑すぎるかな。ということで1月13日(日)の夕食は、3日ぶりの家飯です。いいぞいいぞ。

鮪の照り焼き
鮪の照り焼き。おいしそうな照りです。いいぞいいぞ。

ソーメンチャンプルー
ソーメンチャンプルー。17日からの沖縄講演に思いを馳せながら食べましょう。いいぞいいぞ。

スタミナ焼肉
スタミナ焼肉。玉ねぎが甘くてうますぎ。いいぞいいぞ。

白和え
白和え。ひじきを入れると食感がぐ~んと良くなります。いいぞいいぞ。

シシャモ焼き
本場鵡川のシシャモはうまい。いいぞいいぞ。

ほうれん草のお浸し
ほうれんそうのお浸しは、さっぱりとポン酢でいただきます。いいぞいいぞ。

1月13日の夕食
ということで1/13の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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もつ鍋食った。コラーゲン、気になるわ。

南島原市の2講演を終えた土曜日は、主催者の南島原市及び県南保健所の皆様他、関係者の方々と昼も夜も楽しく、おいしい食事をいただきました。とても良い一日になりました。ということで1月12日(土)の夕食と昼食です。

和が家
和が家というお店が夕食会場です。品数がすごっく多くて、しかもおいしい料理ばかりでした。超満足な食事メニューを下記にご覧ください。いいぞいいぞ。

鳥刺し
鶏刺身2種。ポン酢でいただきました。いいぞいいぞ。

串焼き盛り合わせ
串焼き盛り合わせ4種。素敵な組み合わせで、いいぞいいぞ。

明太子入りだし巻き卵焼き
明太子入りだし巻き卵焼き
ふっくらおいしいだし巻き卵焼きの中には、明太子とトロ~リと溶けたチーズがあふれ出します。いいぞいいぞ。

エビのマヨネーズ炒め
エビマヨ。プリンプリンのエビがマヨネーズソースをまといました。いいぞいいぞ。

豚キムチ
豚キムチ。美味しい料理になった豚のキムチを想像しましょう。いいぞいいぞ。

スモークサーモンとアボガド入りサラダ
スモークサーモンとアボガド入りサラダ。いいぞいいぞ。

もつ鍋
もつ鍋。博多が本場なのでしょうが、こちらのもつ鍋もうまかった。甘みにある醤油ベースのスープに、プリンプリンのもつ。北海道ではこの味に出会えません。九州はいいぞ、いいぞ。

チャンポン麺
さすが長崎。締めはラーメンでもうどんでもなく、チャンポン麺でした。お腹いっぱい。いいぞいいぞ。

邑居
お昼はこちら。ゆうきょと読みます。いいぞいいぞ。

ゆうきょ
夏は流しそうめんも名物だそうです。いいぞいいぞ。

前菜
お昼の定食も前菜付きです。いいぞいいぞ。

お昼の定食
だご汁付きの、牛炭火焼き定食。ごはんも炊き込みご飯。とっても豪華でおいしくて、お昼から食べすぎでした。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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君の意見に皆、賛同一致、だ。

登別を起点に約9時間かけて長崎県島原外港にたどり着きました。ホテルに着いた頃は、もう真っ暗でしかも周りには食事ができそうなお店も発見できず、やむなく部屋に籠ってコンビニ飯としました。ということで1月11日(金)はローソンメニューです。いいぞいいぞ。

ツナサラダ
野菜はしっかりとろうと思い、ツナサラダと青じそドレッシングを買いました。いいぞいいぞ。

カツサンド
ローソンのカツサンドはどこのそれと比べてもNO1だと思います。いいぞいいぞ。

ネギトロ巻き
ネギトロもおいしく見えて買いました。糖質摂りすぎかな~。危ないぞ危ないぞ。

4種盛り串
4種の焼き鳥が一串にさしていますが、固くてまずい。もう買わないぞ買わないぞ。

1月11日の夕食
ということで1/11の食卓は、島原まで来てこんな感じで終わりました。寂しいぞ寂しいぞ。

ごちそうさまでした。

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数の子のおかず残った。

今週に入ってから仕事始めの職場が多かったことが影響してか、仕事関連のメールがたくさん届きました。その中には連載原稿の締め切りの日時指定のメールが幾本か・・・。まだ手を付けていない執筆作業に追われそうです。飯しっかり食って頑張ります。ということで1月10日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。
若鶏から揚げ
若鶏から揚げ。売り物になる旨さです、いいぞいいぞ。

がんも煮
がんも煮。ふっくらじわっと味が染みてます。いいぞいいぞ。

ほうれん草のツナ塩昆布絵
ほうれん草のツナ塩昆布和え。ありそうでなかった組み合わせ。合います。いいぞいいぞ。

きゅうりの焼き魚
焼き魚はきゅりです。いいぞいいぞ。

数の子
数の子。粒がしっかりしています。いいぞいいぞ。

温奴
温奴。大豆の香る木綿豆腐です。いいぞいいぞ。

1月10日の夕食
ということで1/10の食卓です。いいぞいいぞ。

美味しゅうございました。

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