masaの血と骨と肉

masaの毎日の夕食および孤独のグルメを紹介します。何のポリシーも、いかなる意味もありません。ただひたすら普段食っているものを紹介するブログです。

崎陽軒は寄与受けんそうですね。

みどりの日が土曜日なのは何か損したような気がするのは僕だけでしょうか。まあ飯食って頑張りましょう。ということで4月27日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

焼売
焼売うまい。いいぞいいぞ。

豆苗と小エビのガーリック炒め
豆苗と小エビのガーリック炒め。しゃきしゃきです。いいぞいいぞ。

うま煮
うま煮。うまうま。いいぞいいぞ。

ホッケステイック
ホッケステイック。脂がのってます。いいぞいいぞ。

浅漬け
浅漬け。箸休めですな。いいぞいいぞ。

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二男のお弁当のおかずの残りです。いいぞいいぞ。

ホタテ汁
ホタテ汁。良い出汁が出てます。いいぞいいぞ。

4月27日の夕食
ということで4/27の食卓です。美味しゅうございました。

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肉ジャガはあいにくじゃが売り切れだ!

長い通勤時間がかなりのロスを生んでおりますが、あと1月ほど頑張れば、この生活から抜け出せます。飯食って頑張ります。ということで4月26日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。

鮭のチャンチャン焼き
鮭のチャンチャン焼き。味噌の香りが食欲をそそります。いいぞいいぞ。

プルコギ
プルコギ。ニラが合います。いいぞいいぞ。

北寄貝のフライ
昨日までお造りで食べた北寄貝はフライになりました。いいぞいいぞ。

そぼろじゃが
肉じゃが。ほくほくです。いいぞいいぞ。

冷奴
おいしい豆腐は毎日食べられます。いいぞいいぞ。

切り昆布煮
切り昆布煮。体に良いです。いいぞいいぞ。

グリーンアスパラ
グリーンアスパラはまだハウス物ですが、おいしいですよ。いいぞいいぞ。

4月26日の夕食
ということで4/26の食卓です。美味しゅうございました。

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肌焼いたの?もう、まぐろ、だな

まだ週の半ばですね。それにしては疲れてます。飯食ってエネルギー補給です。ということで4月25日(火)の夕食です。いいぞいいぞ。

鮪ステーキ
鮪は和風ステーキで。いいぞいいぞ。

北寄貝のお造り
前浜でとれる新鮮な北寄貝。いいぞいいぞ。

鰯
本日の焼き魚はぴかぴかの新鮮イワシ。いいぞいいぞ。

山菜煮
山菜煮。春を感じます。いいぞいいぞ。

ブロッコリーのガーリック炒め
ブロッコリーのガーリック炒め。スタミナが付きます。いいぞいいぞ。

冷奴
お豆腐屋さんがまじめに作った豆腐の冷奴。いいぞいいぞ。

楯野川・純米大吟醸
楯野川の純米大吟醸で疲れを癒します。いいぞいいぞ。

4月25日の夕食
ということで4/25の食卓です。美味しゅうございました。

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将棋は先手が、ゆうりね

片道2時間弱かかる通勤がロスですので、5月いっぱいで今の生活を変えます。新しいステージで新たな挑戦。飯食って頑張ります。ということで4月24日(月)の夕食です。いいぞいいぞ。

豚肉の百合根ロール
豚肉の百合根ロール。百合根が甘いで。すいいぞいいぞ。

キムチ入り出しまき卵焼き
キムチ入り出しまき卵焼き。キムチがアクセントで、いいぞいいぞ。

ツナサラダ
ツナサラダ。新玉ねぎが甘くて、いいぞいいぞ。

ぶり大根
ぶり大根。大根に味がしみ込んでます。いいぞいいぞ。

きゅうりのとびっこあえ
きゅうりのとびっこあえ。とびっこの食感が素敵で、いいぞいいぞ。

さつま揚げ
鹿児島土産のさつま揚げ。いいぞいいぞ。

4月24日の夕食
ということで4/24の食卓です。美味しゅうございました。

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決断したって、一念ほっきかい

大阪には頻繁に行っていますが、枚方は初めてでした。とても良い町でよい人と巡り合えました。楽しい週末を枚方で過ごし、北海道に帰っての夕食です。ということで4月23日(日)の夕食です。いいぞいいぞ。

北寄貝のお造り
新鮮な北寄貝のお造りは最高です。いいぞいいぞ。

平茸とほうれん草のバター炒め
平茸とほうれん草のバター炒め。北海道のバターは一番。いいぞいいぞ。

豚キムチ
豚キムチ。おいしい。いいぞいいぞ。

かぼちゃ煮
かぼちゃ煮。あま~い。いいぞいいぞ。

きんぴらごぼう
きんぴらごぼうで繊維補給。いいぞいいぞ。

スナップエンドウ
スナップエンドウは歯ごたえがいいぞいいぞ。

㋃23日の夕食
ということで4/23の食卓です。美味しゅうございました。

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アナゴを食べたら、あーなごやか!

本日朝一番の便で大阪に向かい午後から講演を行うために、4月21日の夜は新千歳空港に泊まって夜ご飯も簡単に済ませました。そこで先週金曜日の夜、仙台講演の前のオフ会メニューをアップしていませんでしたので、4/14(金)の夕食をアップします。
あなご白焼き
この日はあなごと地酒のお店。まずはあなごの白焼きです。ふっくら、おいしい。いいぞいいぞ。

あなご串焼き
あなごの串焼き。ほっぺたが落ちます。いいぞいいぞ。

白子
白子の塩焼き。とろけてます。いいぞいいぞ。

あなご入り出しまき卵焼き
あなご入りのだしまき卵焼き。ふっくら上品な仕上げです。絶品のうまさ。いいぞいいぞ。

天ぷら
天ぷら盛り合わせ。いいぞいいぞ。

お造り盛り合わせ
お造りも豪華です。エビのでかいこと。いいぞいいぞ。

冷やしトマト
冷やしトマト。いいぞいいぞ。

漬物盛り合わせ
漬物盛り合わせ。いいぞいいぞ。

まんさくの花
秋田のまんさくの花。いいぞいいぞ。

地酒3種
宮城の地酒3種をいただきま明日。左端の夢幻・純米大吟醸が絶品。いいぞいいぞ。

夢幻
ということで夢幻お替り。このお酒気に入ったなあ~。いいぞいいぞ。

あなごと地酒のすがい
ということで4/14のお店は、すが井さんでした。美味しゅうございました。

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週末は大阪です。しっちゅー、ですね。

明日の大阪講演のスライドを急遽、変えねばならない出来事が起きました。それは明日、僕の講演を聴く人だけが知ることができる情報です。それではお楽しみに。ということで4月20日(木)の夕食です。いいぞいいぞ。

蓮根のひき肉はさみ揚げ
蓮根のひき肉はさみ揚げは、仕上げに甘辛いたれで煮込んでいます。いいぞいいぞ。

ビーフシチュー
ビーフシチュー。大きくて柔らかい牛肉がゴロゴロ。いいぞいいぞ。

豚肉と木耳のオイスターソース炒め
木耳と豚肉のオイスターソース炒め。香りが最高。いいぞいいぞ。

おぼろ豆腐
おぼろ豆腐。湯葉のような食感です。いいぞいいぞ。

にら玉
にら玉。栄養価抜群。いいぞいいぞ。

あかいウインナー
誰かの赤いウインナーになりたい。いいぞいいぞ。

4月20日の夕食
ということで4/20の食卓です。美味しゅうございました。

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気前がいい理由は、ユーリッチ、ということか

日が昇るのが早くなってきました。朝5時には青空です。飯をシッカリ食って長い一日を乗り越えましょう。ということで4月19日(水)の夕食です。いいぞいいぞ。

油淋鶏(ユーリンチー)
油淋鶏(ユーリンチー)。パリッと揚がってます。いいぞいいぞ。

アボガドと煮卵のカレーサラダ
アボガドと煮卵のカレーサラダ。カレーの香りで食欲倍増。いいぞいいぞ。

大根煮
大根煮。しみ込むうまさ。いいぞいいぞ。

つまみ菜の梅和え
つまみ菜の梅和え。微妙な苦みが食欲をそそります。いいぞいいぞ。

白和え
白和えの今日の主役は、ほうれん草です。いいぞいいぞ。

アジ
本日の焼き魚は、脂ののった鯵です。いいぞいいぞ。

4月19日の食卓
ということで4/19の食卓です。美味しゅうございました。

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科学的根拠のある料理素材って、えびデンスな

春の嵐が吹き荒れた北海道。このところの天候は予測がつきませんなあ。まあ飯食って自然には逆らわないようにしましょう。ということで4月18日(火)の夕食です。いいぞいいぞ。

海老の塩焼き
海老の塩焼き。でかくて身がたっぷりです。いいぞいいぞ。

鰹のたたき
鰹のたたきを食べるために、高知が恋しくなります。いいぞいいぞ。

鮭の南蛮漬け
鮭の南蛮漬け。甘辛さが素敵です。いいぞいいぞ。

肉巻き豆腐
肉巻き豆腐。一口でいただけます。いいぞいいぞ。

豚肉とキャベツの和風炒め
豚肉とキャベツは和風の味でいためております。いいぞいいぞ。

ベビーリーフサラダ
ベビーリーフサラダのベーコンがアクセントです。いいぞいいぞ。

4月18日の食卓
ということで4/18の食卓です。美味しゅうございました。

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このシャワーしょぼいなあ。圧あげ、なきゃあ!!

仙台~東京の旅を終え、4日ぶりの家飯です。何かほっとする味です。奥様に感謝です。ということで4月17日(月)の夕食です。いいぞいいぞ。

厚揚げ
本物の豆腐を作るお店の厚揚げも本物です。いいぞいいぞ。

手羽元揚げ
手羽元のから揚げ。ジューシーです。いいぞいいぞ。

サンマのかば焼き
サンマのかば焼き。甘辛たれが、いいぞいいぞ。

小松菜のピリ辛炒め
小松菜のピリ辛炒め。小松菜の苦みが食欲をそそります。いいぞいいぞ。

キャベツとコーンのサラダ
キャベツとコーンのサラダ。コーンンの甘みが野菜のうまさを引き立てます。いいぞいいぞ。

浅漬け
きゅうりと茄子の浅漬け。塩加減もちょうどよくて、いいぞいいぞ。

4月17日の夕食
ということで4/17の食卓です。美味しゅうございました。

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著作第4弾:介護の詩
介護の詩(うた)
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人を語らずして介護を語るなTHE FINAL 誰かの赤い花になるために
激辛批評第2弾
人を語らずして介護を語るな2
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